সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় পাত্রে জল এবং বালগুর একত্রিত করুন। কভার এবং 1 ঘন্টা দাঁড়ানো; ড্রেন।
-
ইতিমধ্যে 450 ডিগ্রি ফারেনহাইট ওভেন ফয়েল দিয়ে একটি বেকিং শীট লাইন করুন; একপাশে সেট করা। একটি বড় পাত্রে ঝাঁকুনিতে একসাথে লেবুর রস, তেল, ডিল এবং 1/2 চা চামচ লবণ। আরগুলা, শসা, সবুজ পেঁয়াজ এবং জমে থাকা বুলগুর যুক্ত করুন; কোট থেকে আলতো করে টস
-
সালমন ধুয়ে ফেলুন; কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো প্যাট। প্রস্তুত বেকিং শীটে সালমন রাখুন। ১/৮ চা চামচ লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 1/2-ইঞ্চি বেধ প্রতি 4 থেকে 6 মিনিটের জন্য বা কাঁটাচাঁটি দিয়ে পরীক্ষা করার সময় সালমন ফ্লেক হওয়া শুরু হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। চুলা থেকে সরান। বড় অংশগুলিতে স্যামন ভেঙে দিন।
-
পরিবেশন করার জন্য, পরিবেশন প্লেটগুলির মধ্যে সালমনকে ভাগ করুন। সলমন উপর চামচ বুলগুর মিশ্রণ। ডালিমের বীজ এবং পাইন বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 370 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 7 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 31 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 402 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 45 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 10 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম চিনি, 19 গ্রাম প্রোটিন।
