সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
টোফুকে দৈর্ঘ্যের দিক দিয়ে চারটি 1 ইঞ্চি পুরু টুকরো টুকরো করে কাটুন। কাগজের তোয়ালেগুলির একটি ডাবল স্তরে টফু টুকরো রাখুন। কাগজের তোয়ালেগুলির আরও একটি ডাবল স্তর সহ শীর্ষ। তোফু থেকে অতিরিক্ত জল অপসারণ করতে ক্যানের সাথে শীর্ষে থাকা একটি প্লেটের সাথে ওজন করুন। 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক। তোফুকে 1 ইঞ্চি কিউব করে কেটে নিন।
-
এদিকে, জল, হুইসিন, সয়া সস, আদা এবং ১/৪ চা চামচ চূর্ণ লাল মরিচ একসাথে নাড়ুন, যদি ব্যবহার করা হয়।
-
অতিরিক্ত-বড় স্কিললেট উত্তাপে মাঝারি উচ্চ উত্তাপের উপরে 1 টেবিল চামচ তেল। টফু যোগ করুন। টফু বাদামি হতে শুরু না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন, 4 থেকে 5 মিনিট রান্না করুন। টোফু সবদিকে সোনালি বাদামি না হওয়া পর্যন্ত মাঝেমধ্যে নাড়াচাড়া করুন এবং 4 থেকে 5 মিনিট আরও রান্না করুন।
-
তোফুকে একটি প্লেটে স্থানান্তর করুন। বাকি 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। তেল স্কিললেট। রসুন যোগ করুন; 30 সেকেন্ড রান্না করুন। মটরশুটি যোগ করুন; 4 মিনিট বা সবে স্নেহ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন স্কফলেটে তোফু ফিরুন। Hoisin মিশ্রণ যোগ করুন; ফুটন্ত আনা, কোট মধ্যে আলোড়ন। ভাত এবং চুনযুক্ত ছানা দিয়ে পরিবেশন করুন। 4 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 236 ক্যালরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 5 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 6 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 402 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 17 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 5 গ্রাম চিনি, 14 গ্রাম প্রোটিন।
