সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
হালিবুট স্টিকগুলি হিমায়িত হলে এবং 3/4-ইঞ্চি কিউব করে কেটে দিন। ত্বক এবং হাড় ফেলে দিন। একটি বড় সসপ্যানে রান্না করা বেকন ক্রিস্প না হওয়া পর্যন্ত। পছন্দসই, 1 টেবিল চামচ ফোঁটা সংরক্ষণ করে বেকন সরান। কাগজের তোয়ালে ড্রেন বেকন; টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো হয়ে
-
একই সসপ্যানে সংরক্ষিত বেকন ফোঁটা (যদি ইচ্ছা হয়), আলু, লিক বা পেঁয়াজ, বাতা রস, মুরগির ঝোল, ডিল, লবণ এবং মরিচ একত্রিত করুন। ফুটন্ত আনুন। প্রায় 15 মিনিট বা আলু স্নিগ্ধ হওয়া অবধি তাপ এবং অল্প আঁচে, আচ্ছাদিত হ্রাস করুন। একটি কাঁটাচামচ পিছনে, প্যান পাশের সামান্য সামান্য আলু ম্যাশ।
-
মসৃণ হওয়া পর্যন্ত আধা-দেড়, দুধ এবং ময়দা একত্রিত করুন; আলু মিশ্রণ যোগ করুন। মিশ্রণটি ফুটন্ত না আসা পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন; হালিবুট যোগ করুন। 3 থেকে 4 মিনিটের জন্য বা কাঁটাচামচ দিয়ে সহজেই মাছের ঝাঁকুনি না দেওয়া পর্যন্ত তাপ এবং সিদ্ধ, অনাবৃত হ্রাস করুন।
-
পালঙ্কে নাড়ুন। আরও 1 থেকে 2 মিনিট বা তারপরে শাকের পাতলা না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। ক্রম্বলড বেকন দিয়ে প্রতিটি পরিবেশন ছিটিয়ে দিন। 4 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 431 ক্যালোরি, (9 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 80 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 630 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 33 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 35 গ্রাম প্রোটিন)।
