সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্যাটিসের জন্য, একটি বড় পাত্রে ডিম, টার্কি, পেঁয়াজ, রুটির টুকরা, রসুন, ধনিয়া, জিরা, লবণ এবং মরিচ একত্রিত করুন। মিশ্রণটি 12 প্যাটিগুলিতে আকার দিন এবং প্রতিটি 1/2-ইঞ্চি পুরুত্বের সমতল করুন। প্যাটিগুলির চারপাশে জলপাই তেল দিয়ে ব্রাশ করুন। ফয়েলে পিটা রুটির রাউন্ড মোড়ানো।
-
একটি কাঠকয়লা বা গ্যাস গ্রিলের জন্য, গ্রিল প্যাটিস এবং ফয়েল-মোড়ানো পিটা রুটিটি coveredাকা গ্রিলের গ্রাইসড রাকের উপরে সরাসরি মাঝারি তাপের উপরে প্রায় 6 মিনিট বা প্রতিটি তাত্পর্যপূর্ণ রেজিস্টারে 165 ° F * প্রবেশ করে তাত্ক্ষণিক-রিড থার্মোমিটার প্রবেশ করা হয় এবং পিটাগুলি উত্তপ্ত করা হয় মধ্য দিয়ে একবারে গ্রিলিংয়ের মধ্য দিয়ে ঘুরে আসা।
-
প্রতিটি পিটা রুটির চারদিকে তিনটি প্যাটি রাখুন। শসার টুকরা, টমেটো এবং পার্সলে দিয়ে শীর্ষে। শসা-দইয়ের সস দিয়ে ঝরঝরে বৃষ্টি। ফিলিংসের চারপাশে ভাঁজ পিটা; টুথপিক্স দিয়ে সুরক্ষিত
* টিপ:
একটি বার্গারের অভ্যন্তরীণ রঙ কোনও নির্ভরযোগ্য দান সূচক নয়। 165 ° F তে রান্না করা একটি মুরগি বা টার্কি প্যাটি নিরাপদ, রঙ নির্বিশেষে। প্যাটিটির দানত্ব পরিমাপ করার জন্য, প্যাটিটির কেন্দ্রে পাশ দিয়ে তাত্ক্ষণিক-পঠিত থার্মোমিটার .োকান।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 332 ক্যালোরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 95 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 560 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 37 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 6 গ্রাম ফাইবার, 6 গ্রাম চিনি, 31 গ্রাম প্রোটিন।শসা-দইয়ের সস
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট পাত্রে দই, শসা, তাহিনী, রসুন এবং লবণ একত্রিত করুন। কমপক্ষে 20 মিনিটের জন্য Coverেকে রাখুন এবং চিল দিন।
