সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
স্টাফিংয়ের জন্য, মাঝারি আঁচে একটি বড় স্কিললেট তাপ তেল। সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন এবং 1 মিনিট ধরে রান্না করুন। মাশরুম, রোজমেরি, লবণ এবং মরিচ নাড়ুন। আরও 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য বা মাশরুম স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। উত্তাপ থেকে সরান।
-
চপস থেকে চর্বি ছাঁটাই। বিপরীত দিক থেকে প্রায়, তবে চর্বিযুক্ত দিক থেকে কেটে প্রতিটি কাটা পকেটে তৈরি করুন। চপসে পকেটে চামচ স্টফিং। প্রয়োজনে কাঠের টুথপিকগুলি দিয়ে সুরক্ষিত করুন।
-
ওরচেস্টারশায়ার সস সহ ব্রাশ চপস। অতিরিক্ত নুন এবং কালো মরিচ দিয়ে সিজনে হালকাভাবে চপস। একটি অনাবৃত গ্রিলের র্যাকটিতে গ্রিল চপগুলি 12 থেকে 15 মিনিটের জন্য মাঝারি কয়লার উপরে সরাসরি না হওয়া পর্যন্ত (160 ডিগ্রি এফ) হয় এবং রসগুলি পরিষ্কার হয়ে যায়, একবার ঘুরিয়ে দেয়। পরিবেশন করার জন্য, কাঠের টুথপিকগুলি সরান। 4 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 241 ক্যালরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 77 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 218 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 4 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 25 গ্রাম প্রোটিন)।
