সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট বাটিতে মাশরুম রাখুন; ফুটন্ত জল দিয়ে coverেকে দিন। 10 মিনিটের জন্য ভিজতে দিন। ড্রেন, ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং কেটে নিন। একপাশে সেট করুন।
-
কাটা কর্সিনি মাশরুম, গ্রাউন্ড গরুর মাংস, তুলসী, থাইম, লবণ এবং মরিচ একটি বড় পাত্রে মিশ্রিত করুন। ভালভাবে মেশান. প্রায় 3/4-ইঞ্চি পুরু 6 টি প্যাটিগুলিতে আকার দিন। রসুন তেল দিয়ে প্যাটিগুলি ব্রাশ করুন।
-
বার্গার প্যাটিগুলি মাঝারি আঁচে সরাসরি অনাবৃত গ্রিলের হালকা তেলযুক্ত রাকে রাখুন। 14 থেকে 18 মিনিটের জন্য গ্রিল বা কেন্দ্রগুলিতে anোকানো তাত্ক্ষণিকভাবে পড়া থার্মোমিটার 160 ডিগ্রি এফ নিবন্ধন করে, গ্রিলিংয়ের মাধ্যমে একবারে বার্গার ঘুরিয়ে দেয়।
-
গ্রিল রাকের উপরে ফোকাসেসিয়া ওয়েজগুলি রাখুন; 1 থেকে 2 মিনিট বা টোস্ট হওয়া পর্যন্ত গ্রিল করুন। গ্রিল থেকে বার্গার এবং ফোকাসেসিয়া সরান। প্রতিটি বার্গারকে ফোকাসেসিয়ার একটি বেঁচে রাখুন; পনির দিয়ে তাত্ক্ষণিক ছিটিয়ে দিন। উপরে চামচ টমেটো রিলিশ। 6 বার্গার তৈরি করে।
টেস্ট রান্নাঘর টিপ:
যদি শুকনো কর্সিনি মাশরুম না পাওয়া যায় তবে পাতলা কাটা এবং রান্না করা বোতাম মাশরুমের বিকল্প করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 540 ক্যালোরি, (11 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 115 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 980 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 31 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 37 গ্রাম প্রোটিন)।টমেটো রিলিশ
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি মাঝারি মিশ্রণ পাত্রে হলুদ টমেটো, লাল টমেটো, চেরি টমেটো, মিষ্টি পেঁয়াজ, জলপাই তেল, সাদা বালসমিক ভিনেগার, লবণ এবং মরিচ একসাথে নাড়ুন। কভার এবং ভজনা পর্যন্ত শীতল। প্রায় 2-1 / 2 কাপ তৈরি করে।
