সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ব্লেন্ডার চপ রসুনে। মোটর চলমান সঙ্গে একটি অবিচ্ছিন্ন প্রবাহে তেল যোগ করুন; প্রায় মসৃণ, স্ক্র্যাপিং পক্ষগুলিতে মিশ্রিত করুন। রসুন-তেল মিশ্রণ দিয়ে রুটির উভয় দিক ব্রাশ করুন; নুন দিয়ে হালকা করে রুটি ছিটিয়ে দিন। বাটিতে টস মুরগীর নুন, মরিচ এবং অর্ধেক তেল দিয়ে দিন। দ্বিতীয় বাটিতে লবণ, মরিচ এবং বাকি তেল দিয়ে শাকসব্জী টস করুন; একপাশে সেট করা।
-
কাঠকয়লা গ্রিলের জন্য, মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের উপর 10 থেকে 15 মিনিটের মধ্যে, স্নিগ্ধ হওয়া অবধি অনাবৃত রাকে মরিচ এবং বেগুন রান্না করুন; একবার ঘুরিয়ে মুরগী এবং zucchini যোগ করুন; গ্রিল 5 মিনিট, ঘুরিয়ে। রুটি এবং টমেটো যোগ করুন; আরও 2 থেকে 5 মিনিট গ্রিল করুন, যতক্ষণ না মুরগি আর গোলাপী না হয়, শাকসব্জী কোমল হয়, এবং রুটি টোস্ট করা হয়, প্রয়োজনীয় হিসাবে ঘুরিয়ে দেওয়া। (গ্যাস গ্রিলের জন্য, প্রিহিট গ্রিল heat উত্তাপটি সেট করুন; উপরের মতো খাবার রান্না করুন))
-
প্লাটারে সমস্ত ভাজা শাকসবজি এবং জলপাইয়ের ব্যবস্থা করুন; ফেটা এবং ওরেগানো স্প্রিজের সাথে জলপাই ছিটিয়ে দিন। ফেটা ভিনিগ্রেটের সাথে পরিবেশন করুন। 8 টি মূল-থালা পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 535 ক্যালোরি, (6 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 21 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 75 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 691 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 26 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 5 গ্রাম ফাইবার, 5 গ্রাম চিনি, 32 গ্রাম প্রোটিন।ফেটা ভিনিগ্রেটে
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি পাত্রে ঝাঁকুনি সরিষা, লাল ওয়াইন ভিনেগার, ভাত ওয়াইন ভিনেগার, রসুন, ওরেগানো, লবণ এবং মরিচ। জলপাই তেলে ঝাঁকুনি দিয়ে ফোঁটা দিয়ে তারপর অবিরাম প্রবাহে। পরিবেশন করতে, ফেটাতে নাড়ুন।
