সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
টেন্ডারলিনগুলি থেকে ফ্যাট ছাঁটাই। একটি অগভীর থালায় সেট করা প্লাস্টিকের ব্যাগে টেন্ডারলিনগুলি রাখুন। মেরিনেডের জন্য, আপেলের রস, ভিনেগার, শিওলোট, সরিষা, তেল, ব্রাউন সুগার, সয়া সস এবং মরিচ একত্রিত করুন। মাংস overালা; বন্ধ ব্যাগ মাঝে মাঝে ব্যাগ ঘুরিয়ে 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে মেরিনেট করুন।
-
একটি গ্রিল একটি কভার সঙ্গে একটি ড্রিপ প্যান কাছাকাছি preheated কয়লা ব্যবস্থা। টেন্ডারলাইনগুলি ড্রেন করুন, মেরিনেড সংরক্ষণ করে। মাঝারি-গরম কয়লার উপরে সরাসরি গ্রিল রাকের উপর টেন্ডারলিনগুলি রাখুন; 8 মিনিটের জন্য গ্রিল করুন, একবার উভয় পক্ষের বাদামি হয়ে উঠুন। ড্রিপ প্যানে টেন্ডারলাইনগুলি সরান; ঘন টেন্ডারলয়ের মাঝখানে মাংসের থার্মোমিটার োকান। আরও 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য বা মাংস থার্মোমিটার 160 ডিগ্রি এফ নিবন্ধিত না হওয়া পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং গ্রিল করুন and
-
এদিকে, সসের জন্য, একটি মাঝারি সসপ্যানে রিজার্ভড মেরিনেড pourালুন। ফুটন্ত আনা এবং তাপ কমাতে। সিদ্ধ, অনাবৃত, প্রায় 8 মিনিট বা 2/3 কাপ পর্যন্ত কমে যায়। শস্য জুড়ে টেন্ডারলিনগুলি কেটে নিন। সসের সাথে পরিবেশন করুন। চাইলে ছাইভ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 6 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 215 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 81 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 280 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 7 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 26 গ্রাম প্রোটিন)।
