সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
গারবাঞ্জো মটরশুটি ধুয়ে ফেলুন; ড্রেন। মটরশুটি একটি 3 1 / 2- বা 4-কোয়ার্ট ধীর কুকারে রাখুন। পানিতে নাড়ুন, পেঁয়াজ, রসুনের 3 টি লবঙ্গ এবং লবণ। Toেকে রাখুন এবং কম তাপের সেটিংটি 8 থেকে 9 ঘন্টা বা উচ্চ-তাপের সেটিংয়ে 4 থেকে 4 1/2 ঘন্টা বা টেন্ডার পর্যন্ত রান্না করুন। মটরশুটি নিষ্কাশন এবং ধুয়ে; শীতল। সলিডগুলি ত্যাগ করুন। অন্য ব্যবহারের জন্য রান্না করা গারবাঞ্জো মটরশুটি অর্ধেক সংরক্ষণ করুন *
-
ড্রেসিংয়ের জন্য, কোনও ফুড প্রসেসরে বাকী রসুন লবঙ্গ, অ্যাভোকাডো, দই এবং ভিনেগার একত্রিত করুন। আচ্ছাদন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়া। তুলসী এবং chives যোগ করুন। ডালগুলি অন / অফ ডাল দিয়ে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত কভার এবং প্রক্রিয়া করুন process
-
একটি বড় পাত্রে অবশিষ্ট রান্না করা গারবাঞ্জো মটরশুটি, পালং শাক, টমেটো এবং সবুজ পেঁয়াজ একত্রিত করুন। পিটা রুটির অর্ধে চামচ শিমের মিশ্রণ। ড্রেসিং যোগ করুন।
* টিপ:
রান্না করা গারবাঞ্জো মটরশুটি হিম করার জন্য, একটি বেকিং প্যানে আলগাভাবে ছড়িয়ে দিন এবং দৃ until় হওয়া পর্যন্ত স্থির করুন। পুনরায় বিক্রয়যোগ্য ফ্রিজার ব্যাগে স্থানান্তর করুন। সিল এবং 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন। (এই পদ্ধতিটি তাদের একসাথে চলা থেকে বাধা দেয় এবং আপনার যখন প্রয়োজন হয় তখন দু'জনের মুঠোয় পৌঁছানো সহজ করে তোলে))
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 220 ক্যালোরি, (0 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 292 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 38 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 7 গ্রাম ফাইবার, 5 গ্রাম চিনি, 11 গ্রাম প্রোটিন।
