তরকারি শুয়োরের কামড় | আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

সুচিপত্র:

ওপকরণ

ধাপ 1
মাঝারি মিশ্রণ বাটিতে গরম মশলা, পেঁয়াজ, রসুন, আদা, তেল এবং লাল মরিচ একত্রিত করুন। শুয়োরের মাংসে নাড়ুন, আঙ্গুলের সাথে মাংসে মশালার মিশ্রণ তৈরি করুন। টুকরোগুলির মধ্যে 1/4-ইঞ্চি রেখে মাংসটিকে ধাতব skewers এর উপর ছড়িয়ে দিন; 1 থেকে 24 ঘন্টা toেকে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন।

ধাপ ২
মাঝারি আঁচে সরাসরি গ্রিলের হালকা তেলযুক্ত রাকে শুয়োরের মাংসের স্কিউয়ার রাখুন। 12 থেকে 15 মিনিটের জন্য গ্রিল করুন বা রস পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত একবার ঘুরিয়ে নিন। এদিকে, একটি ছোট পরিবেশন ডিশে দই এবং ধনেপাতা একসাথে নাড়ুন। পরিবেশন করা পর্যন্ত আচ্ছাদন এবং চিল।
ধাপ 3
পরিবেশন করতে, স্কিউয়ারগুলি থেকে গ্রিলড শূকরের কিউবগুলি সরাতে একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন। দইয়ের মিশ্রণের চারপাশে একটি ট্রে সাজান। টুথপিক দিয়ে শুয়োরের কিউব পরিবেশন করুন। 6 পরিবেশন করা হয়।