সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। মিটবলগুলির জন্য, খুব বড় বাটিতে, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ডিমটি বীট করুন। ব্রেড ক্রাম্বস, শুকনো ক্র্যানবেরি বা কিসমিস, পেঁয়াজ, নুন, এবং লবঙ্গ বা অ্যালস্পাইসে নাড়ুন। গ্রাউন্ড মুরগি বা টার্কি যোগ করুন; ভালভাবে মেশান. 60 টি মিটবলগুলিতে আকার দিন।
-
ননস্টিক রান্নার স্প্রে সহ 15x10x1 ইঞ্চি বেকিং প্যানটি হালকাভাবে আবরণ করুন। প্যানে মাংসবল রাখুন।
-
15 থেকে 18 মিনিট বা সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত (165 ° F) বেক করুন *
-
এদিকে 3-1 / 2- থেকে 4-কোয়ার্ট স্লো কুকারে ক্র্যানবেরি সস এবং বারবিকিউ সস একসাথে নাড়ুন। রান্না করা মাংসবলগুলি যোগ করুন, কোটে হালকা নাড়তে। 2 থেকে 3 ঘন্টা কম তাপের সেটিং বা 1 থেকে 1-1 / 2 ঘন্টা উচ্চ-তাপ সেটিংয়ে কভার করুন এবং রান্না করুন। (মাটবলগুলি কম তাপের সেটিংয়ে আরও 1 ঘন্টা পর্যন্ত গরম রাখা হতে পারে)) টুথপিকগুলি দিয়ে পরিবেশন করুন। 60 টি মিটবল তৈরি করে।
পরামর্শ
২ য় ধাপের মাধ্যমে নির্দেশিত মাংসবলগুলি প্রস্তুত করুন এবং 24 ঘন্টা পর্যন্ত illেকে রাখুন এবং চিল করুন। বেক করার জন্য এবং ধীর কুকারে গরম করার জন্য সর্বোচ্চ সময় ব্যবহার করে 3 এবং 4 ধাপে নির্দেশিত হিসাবে চালিয়ে যান।
*
একটি মাংসবলের অভ্যন্তরীণ রঙ কোনও নির্ভরযোগ্য দান সূচক নয়। 165 ডিগ্রি ফিতে রান্না করা একটি পোল্ট্রি মাংসবল নিরাপদ, রঙ নির্বিশেষে। একটি মাংসবলের অস্পষ্টতা পরিমাপ করতে, মাংসবলের কেন্দ্রে তাত্ক্ষণিক-পঠিত থার্মোমিটার প্রবেশ করান।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 45 ক্যালরি, (0 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 107 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 5 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 3 গ্রাম প্রোটিন)।
