সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাঝারি উচ্চ উত্তাপের উপর 10 ইঞ্চি স্কিললেট তাপ তেল। ব্রাউন ভিল শ্যাঙ্কস বা গরুর মাংসের পাঁজর, একবারে অর্ধেক গরম তেলে। মাংসকে 3-1 / 2- থেকে 4-কোয়ার্ট ক্রোকারি কুকারে স্থানান্তর করুন, স্কাইলেটে ফোঁটাগুলি সংরক্ষণ করুন। গোলমরিচ দিয়ে মাংস ছিটিয়ে দিন।
-
পেঁয়াজ এবং রসুন skillet যোগ করুন। প্রয়োজনে আরও তেল দিন। মাঝারি তাপ কমিয়ে আনুন; পিঁয়াজ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন মাঝে মাঝে আলোড়ন। কোনও বাদামী বিট আলগা করতে প্যানের নীচে স্ক্র্যাপিং মুরগির ব্রোথ যুক্ত করুন।
-
পেঁয়াজের মিশ্রণটি জুসের সাথে ক্রকারি কুকারে স্থানান্তর করুন। আলু যোগ করুন। কম তাপের সেটিংটি 8 থেকে 9 ঘন্টা বা উচ্চ-তাপ সেটিংয়ে 4 থেকে 4-1 / 2 ঘন্টা বা মাংস প্রায় স্নেহ না হওয়া পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং রান্না করুন।
-
স্কোয়াশ, ব্রাসেলস স্প্রাউটস এবং কুকারে হোরারডিশ যোগ করুন, পুনরায় সাজানো যাতে শাকসব্জি রান্না তরল হয়। কর্নস্টार्চ এবং জল একসাথে আলোড়ন; কুকারে মিশ্রণে নাড়ুন। উত্তাপ বাড়িয়ে দিন। রান্না করুন, আচ্ছাদিত, 45 থেকে 60 মিনিটের জন্য বা শাকসব্জি কেবল স্নিগ্ধ না হওয়া পর্যন্ত। একটি পরিবেশন প্ল্যাটারে মাংস এবং শাকসবজি স্থানান্তর করুন। ইচ্ছা মতো পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 4 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 474 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 139 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 626 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 42 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 7 গ্রাম ফাইবার, 46 গ্রাম প্রোটিন)।
