সুচিপত্র:
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- চকোলেট-চুম্বিত ক্যান্ডি-বেত থাম্বপ্রিন্ট:
- জমানো:
- পুষ্টি উপাদান
- গোলমরিচ ভর্তি
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় মিশ্রণ বাটিতে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখনকে বীট করুন। চিনি এবং লবণ যোগ করুন। একসাথে না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন, মাঝে মাঝে বাটি স্ক্র্যাপিং করুন। ডিম এবং ভ্যানিলা মধ্যে বীট। মিক্সারের সাহায্যে যতটা আটা যায় তেজ পিটুন। যে কোনও অবশিষ্ট আটাতে নাড়ুন। আবরণ; চিল ময়দা প্রায় 1 ঘন্টা বা ময়দার হাতল করা সহজ না হওয়া পর্যন্ত।
-
প্রি-হিট ওভেন থেকে 375 ডিগ্রি এফ। শেপ ডুটা 1 ইঞ্চি বলের আকারে। অবারিত কুকি শিটগুলিতে 2 ইঞ্চি আলাদা রাখুন। 8 থেকে 10 মিনিট বা প্রান্তগুলি হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। চুলা থেকে সরান; একটি ছোট পরিমাপের চামচ বা তরমুজ বলার বাটি ব্যবহার করে প্রতিটি কুকির মাঝখানে একটি ছোট ইন্ডেন্ট তৈরি করুন। কুকিগুলি তারের র্যাকে স্থানান্তর করুন এবং শীতল হতে দিন।
-
পরিবেশনের ঠিক আগে, প্রতিটি কুকির মাঝখানে পেপারমিন্ট ফিলিংয়ের জন্য নক্ষত্র বা গোলাকার টিপের সাথে সজ্জিত একটি আলংকারিক ব্যাগ ব্যবহার করুন। চূর্ণ ক্যান্ডি বেত দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
চকোলেট-চুম্বিত ক্যান্ডি-বেত থাম্বপ্রিন্ট:
নির্দেশিত হিসাবে প্রস্তুত। প্রতিটি কুকির মাঝখানে পূরণের উপরে দুধের চকোলেট চুম্বন রাখুন, পরিবেশন প্রতি পুষ্টি বিশ্লেষণ: 129 ক্যালোরি, 1 গ্রাম প্রোটিন, 17 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 6 গ্রাম মোট ফ্যাট (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট), 19 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 0 গ্রাম ফাইবার, 12 গ্রাম মোট চিনি, 3% ভিটামিন এ, 0% ভিটামিন সি, 65 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 1% ক্যালসিয়াম, 2% আয়রন
জমানো:
একটি বায়ুচালিত ধারক মধ্যে মোমযুক্ত কাগজের মধ্যে স্তর অসম্পূর্ণ কুকিজ; আবরণ. 3 দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় সঞ্চয় করুন বা 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন। হিমশীতল পরিবেশন করতে, কুকিগুলি গলান। পাইপ বা চামচ কুকিজ ভরাট; ক্যান্ডি বেত সঙ্গে শীর্ষ।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 103 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 18 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 61 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 14 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 9 গ্রাম চিনি, 1 গ্রাম প্রোটিন।গোলমরিচ ভর্তি
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি মাঝারি মিশ্রণ বাটিতে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখনকে বীট করুন। পেপারমিন্টের নির্যাসে বীট করুন। আস্তে আস্তে গুঁড়া চিনিতে বেটে নিন। পাইপের ধারাবাহিকতা পূরণের জন্য পর্যাপ্ত দুধে বীট করুন।
