সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন 350 ডিগ্রি এফ। বাটি টস পেকান, মাখন এবং লবণ একত্রিত করতে। 15x10x1 ইঞ্চি বেকিং প্যানে ছড়িয়ে দিন। 8 থেকে 10 মিনিট বা টোস্ট হওয়া পর্যন্ত বেক করুন; একবার নাড়ুন।
-
একটি মাঝারি সসপ্যানে ব্রাউন সুগার এবং ক্রিমের 1-1 / 2 কাপ একত্রিত করুন; চিনি গলানো পর্যন্ত মাঝারি আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন। একটি ছোট পাত্রে ঝাঁকুনি একসাথে কুসুম এবং অবশিষ্ট ক্রিম; ধীরে ধীরে গরম চিনি মিশ্রণ 3/4 কাপ ঝাঁকুনি। ধীরে ধীরে সসপ্যানে মিশ্রণটি যুক্ত করুন। বুদবুদগুলি সবেমাত্র শুরু হওয়া অবধি না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন (190 ডিগ্রি এফ)। উত্তাপ থেকে সরান। দানাদার চিনি এবং ভ্যানিলা মধ্যে ঝাঁকুনি। 30 মিনিট শীতল। আবরণ; চিল 4 থেকে 24 ঘন্টা।
-
একটি বড় পাত্রে ম্যাশ কলা (1 কাপ); আস্তে আস্তে ঠাণ্ডা মিশ্রণে নাড়ুন। দুধের সাথে একটি 4- 5-কোয়ার্ট আইসক্রিম ফ্রিজারে যুক্ত করুন। প্রস্তুতকারকের দিকনির্দেশনা অনুযায়ী হিমায়িত করুন। পেকান মিশ্রণ নাড়ুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে কমপক্ষে 4 ঘন্টা পাকা করুন। কলা টুকরা সঙ্গে শীর্ষে, যদি ইচ্ছা হয়। 3 কোয়ার্ট (24 1/2-কাপ পরিবেশন করা) তৈরি করে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 245 ক্যালরি, (7 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 6 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 86 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 61 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 25 গ্রাম শর্করা, 1 গ্রাম ফাইবার, 22 গ্রাম চিনি, 3 গ্রাম প্রোটিন protein
