সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি এফ। গ্রিজ এবং ময়দা তিনটি 9 x1-1 / 2 ইঞ্চি বৃত্তাকার বেকিং প্যানগুলি; একপাশে সেট করা। একটি পাত্রে ময়দা, দারচিনি, আদা, বেকিং পাউডার এবং বেকিং সোডা একত্রিত করুন; একপাশে সেট করা।
-
একটি বড় মিক্সিং বাটিতে 30 সেকেন্ডের জন্য মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখনকে বীট করুন। ব্রাউন চিনির যোগ করুন; ফ্লাফি পর্যন্ত বীট ডিম এবং গুড় যোগ করুন; 1 মিনিট বেট করুন (মিশ্রণটি কুঁকড়ে যাবে) ডিমের মিশ্রণে পর্যায়ক্রমে ময়দা মিশ্রণ এবং জল যোগ করুন, প্রতিটি সংযোজনের পরে কম গতিতে প্রহার করুন। প্রস্তুত প্যানগুলির মধ্যে বাটা ভাগ করুন (প্রতিটি প্রায় 2 কাপ)।
-
প্রায় 18 মিনিট বা কেন্দ্রের কাছাকাছি একটি কাঠের টুথপিক untilোকানো অবধি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। তারের র্যাকগুলিতে প্যানগুলিতে 10 মিনিটের জন্য শীতল করুন। প্যানগুলি থেকে কেকগুলি সরান। পুরোপুরি শীতল।
-
কেক শীতল হওয়ার সময়, একটি ছোট সসপ্যানে জেলি এবং পিষিত লাল মরিচ একত্রিত করুন। জেলি মাত্র গলানো এবং স্প্রেডযোগ্য, ঘন ঘন নাড়ানো না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি-নিম্ন তাপের উপর তাপ। একপাশে সেট করুন। প্লেটার পরিবেশন করার জন্য একটি স্তর রাখুন। এপ্রিকোট অর্ধেকের এক তৃতীয়াংশের সাথে শীর্ষে, পাশ কাটা আপেল জেলি মিশ্রণের এক তৃতীয়াংশ (প্রায় 1/2 কাপ) চামচ করুন। জেলি মিশ্রণটি শেষ করে, বাকি কেক স্তর, এপ্রিকট এবং জেলি মিশ্রণটি দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন। টोस्স্টেড পাইন বাদামের সাথে শীর্ষ স্তরটি ছিটিয়ে দিন। চিল কেক পরিবেশন করার 4 ঘন্টা আগে। ইচ্ছে মতো চাবুকযুক্ত ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন। 8 থেকে 10 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 862 ক্যালোরি, (16 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 9 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 119 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 517 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 148 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 5 গ্রাম ফাইবার, 66 গ্রাম চিনি, 8 গ্রাম প্রোটিন।
