সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট এয়ারফ্রায়ার 350 ° ফা। একটি মাঝারি পাত্রে পেঁয়াজ, ছাইভস, 1 লবঙ্গ রসুন, থাইম, 1/2 চামচ একত্রিত করুন। লবণ, 1/2 চামচ মরিচ এবং .ষি। মাটির শূকরের মাংস যুক্ত করুন; ভালভাবে মেশান.
-
একটি অগভীর থালা মধ্যে ময়দা একত্রিত, বাকি 1/2 চামচ। লবণ এবং গোলমরিচ, এবং পেপ্রিকা, যদি ব্যবহার করে। অন্য অগভীর থালা একটি করে 2 ডিম এবং জল বীট। অন্য অগভীর থালা পঙ্কো।
-
প্রতিটি রান্না করা ডিম ময়দার মিশ্রণে ডুবিয়ে রাখুন। মাংসের মিশ্রণটি ছয়টি ভাগে ভাগ করুন। পাতলা প্যাটিগুলিতে ফ্ল্যাট করুন এবং কঠোরভাবে রান্না করা ডিমের চারপাশে ভাঁজ করুন, সম্পূর্ণরূপে বন্ধ করার জন্য সিলগুলি এবং মসৃণ প্রান্তগুলি।
-
একবারে 1 সসেজ-মোড়ানো ডিমের সাথে আলতোভাবে কাজ করা, ডিমগুলিকে আবার ময়দার মধ্যে ডুবিয়ে অতিরিক্ত কাঁপুন, তারপরে হালকা পিটানো ডিমগুলিতে কোট করুন। পানটায় কোটে রোল
-
স্কচ ডিমগুলি এয়ারফ্রায়ার ঝুড়িতে রাখুন (বেশি ভিড় করবেন না)। 15 মিনিট বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ডিম রান্না করুন।
-
এদিকে, একটি ছোট পাত্রে মেয়োনিজ, শ্রীরাচ, লেবুর রস এবং বাকি 1 টি লবঙ্গ রসুন মিশ্রিত করুন। ডিমগুলিতে গরম গরম পরিবেশন করুন মশলাদার মেয়োনিজ সহ আরগুলা এবং গুঁড়ি গুঁড়ি দিয়ে।
পরামর্শ
হার্ড রান্না করা ডিমের জন্য, ডিমগুলি একটি বৃহত সসপ্যানে একটি একক স্তরে রাখুন। 1 ইঞ্চি দ্বারা coverেকে ঠান্ডা জল যুক্ত করুন। একটি পুরো ঘূর্ণায়মান ফোঁড়ায় আনা। তাপ থেকে সরান, কভার এবং 15 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো। ড্রেন; হ্যান্ডল করার পর্যাপ্ত শীতল হওয়া পর্যন্ত বরফ জলে রাখুন। খোসা ডিম। নরম-সিদ্ধ ডিমের জন্য, ফুটন্ত জল আনুন। একটি স্লটেড চামচ ব্যবহার করে আস্তে আস্তে পানিতে ডিম কমিয়ে দিন। হালকা ফোঁড়া বজায় রাখতে তাপ কমিয়ে দিন। নরম সিদ্ধের জন্য 6 মিনিট বা জ্যামির জন্য 8 মিনিট সিদ্ধ করে তবে কুসুম সেট করে না। ড্রেন; হ্যান্ডল করার পর্যাপ্ত শীতল হওয়া পর্যন্ত বরফ জলে রাখুন। খোসা ডিম। যদি নরম-সিদ্ধ ডিম ব্যবহার করা হয় তবে মাংসের মিশ্রণে ঘেরা করার সময় একটি হালকা হাত ব্যবহার করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 426 ক্যালোরি, (8 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 11 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 11 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 277 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 725 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 10 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম চিনি, 23 গ্রাম প্রোটিন।
