সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি মাঝারি বাটিতে একসাথে ডিম এবং জল একসাথে না হওয়া পর্যন্ত ঝাঁঝরি দিয়ে নিন তবে তেতো নয়।
-
একটি 8 ইঞ্চি ননস্টিক স্কিললেট মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের মাখনের অর্ধেক গলানো মাত্র এক ফোঁটা জল সিজল পর্যন্ত। (বা ননস্টিক রান্নার স্প্রে সহ কোটের স্কিললেট) ডিমের মিশ্রণের অর্ধেক (প্রায় 1/2 কাপ) যোগ করুন। (এটি অবিলম্বে সেট করা শুরু করা উচিত))
-
একটি উল্টানো স্পটুলা ব্যবহার করে, সাবধানে রান্না করা অংশগুলি প্রান্তে প্রান্তের দিকে ধাক্কা দিন যাতে রান্না করা অংশগুলি নীচে প্রবাহিত হয়, প্রয়োজনমতো প্যানটি .ালাই করে।
-
শীর্ষটি সবেমাত্র সেট করা থাকলে, অমলেট থেকে অর্ধেক অংশে কাঙ্ক্ষিত ফিলিংয়ের প্রায় 1/2 কাপ ছড়িয়ে দিন। স্প্যাটুলা ব্যবহার করে, অর্ধ ওভার ফিলিংয়ে অমলেটকে ভাঁজ করুন। দ্রুত একটি প্লেটে উল্টানো। অবশিষ্ট মাখন, ডিমের মিশ্রণ এবং ভরাট দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন।
ভেজ ভরাট
কাটা টমেটো 1/2 কাপ একত্রিত; প্রতিটি কাটা তাজা মাশরুম, কাটা রান্না করা ব্রকলি এবং কাটা রান্না করা অ্যাস্পারাগাস 1/4 কাপ; 2 চামচ। কুঁচকানো চেডার পনির (alচ্ছিক); এবং 1/4 চামচ। লেবু-মরিচ সিজনিং। 2 ওমেলেটগুলির জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে সরবরাহ করে er 23% ভিটামিন সি, 243 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 6% ক্যালসিয়াম, 13% আয়রন
গ্রীক ফিলিং
প্রতিটি কাটা তাজা पालक এবং টিনজাত আর্টিকোক হৃদয়, 2 চামচ 1/4 কাপ একত্রিত করুন। চূর্ণবিচূর্ণ ফেটা পনির (.চ্ছিক), এবং 1 চামচ। কাটা পিঠা কলমাতা জলপাই। 2 ওমেলেটগুলির জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে সরবরাহ করে er 2% ভিটামিন সি, 486 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 5% ক্যালসিয়াম, 10% আয়রন
সসেজ-মিষ্টি মরিচ ভর্তি
প্রতিটি কাটা তাজা তুলসী এবং কাট-আপ ভাজা লাল মিষ্টি গোলমরিচ 1/4 কাপ একত্রিত করুন; 1 লিঙ্ক কাটা ইতালিয়ান-স্বাদে রান্না করা মুরগির সসেজ; এবং, 1 চামচ। grated Parmesan পনির (alচ্ছিক)। 2 ওমেলেটগুলির জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে সরবরাহ করে er 18% ভিটামিন সি, 506 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 6% ক্যালসিয়াম, 14% আয়রন
পরামর্শ
একটি ফিলিং চয়ন করুন এবং একটি কাটিয়া বোর্ডে একসাথে মিশ্রিত করুন, তারপরে প্রতিটি ওমেলেটে অর্ধেক যোগ করুন।
