সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাংস থেকে চর্বি ছাঁটাই। মাংসটি 1/2-ইঞ্চি টুকরো টুকরো করে কাটুন। আপনার হাত ব্যবহার করে, প্রায় 1/4 ইঞ্চি পুরু হওয়া পর্যন্ত আলতো করে মাংস চ্যাপ্টা করুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে।
-
রান্না স্প্রে সহ কোট একটি অতিরিক্ত-বৃহত ননস্টিক স্কিললেট; মাঝারি তাপ উপর তাপ স্কিললেট। মাংস যোগ করুন; একবারে ঘুরিয়ে 3 থেকে 5 মিনিট বা মাঝখানে গোলাপী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। একটি পরিবেশন প্লাটারে মাংস স্থানান্তর করুন; গরম রাখার জন্য কভার করুন।
-
এদিকে, সসের জন্য, একটি ছোট পাত্রে ব্রোথ, কর্নস্টार्চ এবং সরিষা একসাথে নাড়ুন। স্কিললেটতে ব্রোথ যুক্ত করুন, কোনও ক্রাস্টি ব্রাউন বিটগুলি স্ক্র্যাপ করতে আলোড়ন দিন। সামান্য ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন। আরও 1 মিনিট ধরে রান্না করুন এবং নাড়ুন।
-
পরিবেশন করতে, মাংস এবং ছাঁকা আলু উপর চামচ সস। চাইলে ছাইভ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 252 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 85 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 790 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 19 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম চিনি, 27 গ্রাম প্রোটিন।
