সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন 400 ডিগ্রি এফ। একটি ছুরি দিয়ে, চেস্টনটসের শাঁসগুলিতে একটি এক্স কেটে নিন। একটি বড় বেকিং শীটে চেস্টনট ছড়িয়ে দিন। 15 মিনিটের জন্য রোস্ট; শীতল। খোসা এবং মোটা কাটা চেস্টনট; একপাশে সেট করা। ওভেনের তাপমাত্রা 325 ডিগ্রি এফ হ্রাস করুন
-
এদিকে মাঝারি বাটিতে মাশরুম রাখুন; ফুটন্ত জল দিয়ে coverেকে দিন। 15 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক; ড্রেন। প্রয়োজনে মাশরুমের যে কোনও বড় টুকরা স্নিপ করুন। কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো প্যাট।
-
একটি বৃহত স্কিললেট মাঝারি আঁচে মাখন গলে। মাশরুম, মৌরি, পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন; পেঁয়াজ স্নিগ্ধ না হওয়া পর্যন্ত রান্না এবং নাড়ুন। উত্তাপ থেকে সরান। চেস্টনেট, সালামি, পনিরের 1/4 কাপ, থাইম, পার্সলে, গোলমরিচ এবং লবণ দিয়ে নাড়ুন। অতিরিক্ত-বড় পাত্রে রুটি কিউব রাখুন; পেঁয়াজ মিশ্রণ যোগ করুন। মিশ্রিত করার জন্য হালকা টস করে আর্দ্রতার জন্য পর্যাপ্ত ঝোল দিয়ে ঝরঝির বৃষ্টি।
-
রুটির মিশ্রণটি 3-কোয়ার্ট ক্যাসেরলে স্থানান্তর করুন * *** বাকি 1/2 কাপ পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। বেক করুন, আচ্ছাদিত, 40 থেকে 45 মিনিটের জন্য বা উত্তপ্ত হওয়া পর্যন্ত।
**
শুকনো রুটি কিউবগুলি তৈরি করতে, ওভেনকে 300 ডিগ্রি ফারেনহাইটে প্রিহিট করুন। 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য বা কিউবগুলি শুকানো না হওয়া পর্যন্ত দু'বার আলোড়ন; শীতল। (কিউবগুলি শীতল হওয়ার সাথে সাথে এটি শুকনো এবং চকচকে থাকবে)) বা রুটির কিউবগুলি 8 থেকে 12 ঘন্টা অবধি ঘরের তাপমাত্রায় আলগাভাবে আচ্ছাদিতভাবে দাঁড়িয়ে থাকতে দিন।
***
আপনি যদি চান তবে 8 থেকে 10 পাউন্ড টার্কির জন্য রুটি মিশ্রণটি ব্যবহার করুন।
পরামর্শ
বেক করবেন না বাদে নির্দেশিত হিসাবে প্রস্তুত করুন। শীতল স্টাফিং প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে আবরণ; 24 ঘন্টা পর্যন্ত ঠান্ডা পরিবেশন করতে, প্রিহিট ওভেন 400 ডিগ্রি এফ। প্লাস্টিকের মোড়ক সরান; নির্দেশিত হিসাবে বেক করুন।
*
আপনি যদি চান তবে একটি 8-আউন্স জার ব্যবহার করুন বা একটি 10-আউন্স তাজা চেস্টনেটগুলির স্থানে খোসা ছাড়ানো চেস্টনটগুলি, শুকনো এবং কাটা কাটা পুরো করতে পারে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 329 ক্যালোরি, (9 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 5 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 39 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 689 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 37 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম ফাইবার, 4 গ্রাম চিনি, 9 গ্রাম প্রোটিন।
