সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি মাঝারি সসপ্যানে ফুটন্ত 2 কাপ জল আনুন। কর্নমিল, 3/4 কাপ জল, এবং 1/4 চা চামচ লবণ একত্রিত করুন। ক্রমাগত নাড়তে, ফুটন্ত জলে কর্নমিল মিশ্রণটি ধীরে ধীরে যোগ করুন। মিশ্রণটি ফুটন্ত ফিরে না আসা পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। আঁচ কমিয়ে নিন। রান্না করুন, অনাবৃত, 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য বা পুরু হওয়া পর্যন্ত, ঘন ঘন নাড়ুন। পনির নাড়ুন।
-
গরম পোলান্টাকে একটি অবারিত ২-কোয়ার্ট বর্গাকার বেকিং ডিশে ছড়িয়ে দিন। কিছুটা কুল পোলেন্তা। 30 মিনিটের জন্য বা দৃ until় হওয়া পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং ঠাণ্ডা করুন। প্রায় 20 মিনিট বা গরম না হওয়া পর্যন্ত 350 ডিগ্রি ফারেন ওভেনে, অনাবৃত B
-
এদিকে, সসের জন্য, একটি মাঝারি সসপ্যান কুক মাশরুমে; পেঁয়াজ; এবং গরম রান্না তেল বা মার্জারিনে রসুন না হওয়া পর্যন্ত। 10 মিনিট মাঝারি উচ্চ আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন। একটি ব্লেন্ডার পাত্রে টমেটো রাখুন। আচ্ছাদন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ। মিশ্রিত টমেটো এবং চিনি মাশরুমের মিশ্রণে নাড়ুন। আরও 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য বা কাঙ্ক্ষিত ধারাবাহিকতায় সিদ্ধ, উন্মোচিত। তাজা তুলসী বা 1/8 চা চামচ লবণ এবং ড্যাশ মরিচ নাড়ুন। উত্তাপ মাধ্যমে।
-
পোলেন্টা কে 6 টি আয়তক্ষেত্রগুলিতে কাটুন; 12 টি ত্রিভুজ গঠনের জন্য প্রতিটি আয়তক্ষেত্রটি অর্ধ ত্রিভুজ করে কেটে নিন। টমেটো-মাশরুম সসের সাথে সাথে পরিবেশন করুন। 12 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 63 ক্যালরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 142 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 9 গ্রাম শর্করা, 1 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম প্রোটিন)।
