সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 400 ডিগ্রি এফ একটি ছোট পাত্রে ক্রিম পনির এবং চেডার বা নীল পনির একত্রিত করুন; একপাশে সেট করা।
-
একটি বড় স্কিললেটতে নাশতা নাশতা এবং আপেল 1 টেবিল চামচ মার্জারিন বা মাখনে প্রায় 5 মিনিট বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। চিনি নাড়ুন; প্রায় 1 মিনিট বা চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। একপাশে সেট করুন।
-
একটি 15x10x1 ইঞ্চি বেকিং প্যানে 2 টেবিল চামচ মার্জারিন বা মাখন রাখুন। মার্জারিন গলে 2 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন।
-
একটি মিশ্রণ বাটিতে ডিম, জল, লবণ এবং মরিচ একত্রিত করুন। একটি কাঁটাচামচ বা একটি ঘূর্ণমান বিটার ব্যবহার করে, সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন তবে তুচ্ছ নয়। প্যানটি ভালভাবে প্যান করতে প্যানের মধ্যে গরম মার্জারিনটি কাত করুন। ওভেন র্যাকের উপর প্যানটি রাখুন। সাবধানে প্যানে ডিমের মিশ্রণটি .ালুন। প্রায় 7 মিনিট বা ডিম সেট না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন তবে এখনও চকচকে পৃষ্ঠ রয়েছে।
-
এদিকে, প্রয়োজনে পুনরায় গরম করুন। ওমেলেটটি 6 স্কোয়ারে কাটা (প্রায় 5x5 ইঞ্চি)। একটি বৃহত স্প্যাটুলা ব্যবহার করে প্রতিটি ওমলেট সরান; গরম পরিবেশন প্লেটগুলিতে ওমলেট স্কোয়ারগুলি উল্টান। প্রতিটি ওমেলেট অর্ধেক উপর কিছু ভরাট চামচ; ত্রিভুজ বা একটি আয়তক্ষেত্র গঠন করে অন্য অর্ধেক ভাঁজ করুন পেকান দিয়ে ছিটিয়ে দিন। যদি ইচ্ছা হয় তবে কমলার টুকরা এবং সেলারি পাতা বা পার্সলে স্প্রিগগুলি দিয়ে সজ্জিত করুন। 6 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 353 ক্যালোরি, 553 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 443 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 15 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 14 গ্রাম প্রোটিন।
