সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মিক্সিংয়ের মধ্যে 30 সেকেন্ডের জন্য মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে মিক্সারের সাথে বাটারটি বিট করুন। চিনি, কোকো পাউডার, কফি স্ফটিক, বেকিং পাউডার এবং লবণ যুক্ত করুন; সম্মিলিত না হওয়া পর্যন্ত বীট। ডিম এবং ভ্যানিলা মধ্যে বীট। মিক্সারের সাহায্যে যতটা আটা যায় তেজ পিটুন। কাঠের চামচ ব্যবহার করে, বাকি ময়দা দিয়ে নাড়ুন। অর্ধেক আটা ভাগ; মোড়ানো। চিল ময়দা 1 থেকে 2 ঘন্টা বা পরিচালনা করা সহজ হওয়া পর্যন্ত।
-
প্রিহিট ওভেন 375 ডিগ্রি এফ। প্রতিটি আটার অর্ধেক 24 টুকরো করে ভাগ করুন। হালকাভাবে উত্তোলিত পৃষ্ঠে, প্রতিটি ময়দার টুকরা 6 ইঞ্চি দড়িতে রোল করুন। একসাথে 2 দড়ি মোচড়; চিমটি সীল শেষ। অবিরত কুকি শীটগুলিতে দড়ি 2 ইঞ্চি আলাদা রাখুন। প্রায় 8 মিনিট বা প্রান্তগুলি দৃ are় না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। 5 মিনিটের জন্য কুকি শীটে শীতল করুন। তারের তাকগুলিতে স্থানান্তর; সম্পূর্ণ শীতল।
-
কোকো গ্লজে প্রতিটি পাকের এক প্রান্তে ডুব দিন, যাতে অতিরিক্ত ড্রিপস বন্ধ হয়ে যায়। সেট হওয়া পর্যন্ত পারচমেন্ট বা মোমানো কাগজে রাখুন। 24 টি পাকান।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 180 ক্যালরি, (5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 29 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 90 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 25 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 16 গ্রাম চিনি, 2 গ্রাম প্রোটিন।কোকো গ্লেজ
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি পাত্রে গুঁড়ো চিনি, কোকো পাউডার এবং গ্লাসিংয়ের ধারাবাহিকতা তৈরি করার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে দুধ একত্রিত করুন। 3/4 কাপ তৈরি করে।
