সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
হিমশীতল হলে মাছ গলাবেন। ধুয়ে ফেলা মাছ; কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো প্যাট। একটি পুনঃব্যবহারযোগ্য প্লাস্টিকের ব্যাগে মাছগুলি একটি অগভীর থালাতে সেট করুন। মেরিনেডের জন্য, একটি ছোট বাটিতে চুনের খোসা, চুনের রস, সিলান্ট্রো, তেল, গোলমরিচ, লবণ এবং রসুন মিশ্রণ করুন। মাছের উপরে মেরিনেড ;ালা; সিল ব্যাগ মাঝে মাঝে ব্যাগ ঘুরিয়ে 1 ঘন্টা ফ্রিজে মেরিনেট করুন।
-
মাছ ড্রেন, মেরিনেড ফেলে। একটি অনাবৃত গ্রিলের গ্রাইজ র্যাকের গ্রিল ফিশগুলি মাঝারি কয়লার উপর সরাসরি to থেকে ৯ মিনিটের জন্য বা মাছের কাঁটা দিয়ে পরীক্ষা করার সময় সহজেই ঝাঁকুনি দেওয়া পর্যন্ত গ্রিলিংয়ের মধ্য দিয়ে একবারে ঘুরে দেখা যায়। সাউথ ওয়েস্টার্ন পেস্টোর সাথে পরিবেশন করুন। 6 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 212 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 49 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 306 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 3 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 25 গ্রাম প্রোটিন)।দক্ষিণ-পশ্চিম পেস্টো
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ব্লেন্ডার ধারক বা খাবার প্রসেসরের বাটিতে রাখুন মেক্সিকান গ্রেটিং পনির (যেমন অ্যানেজো এনচিলাদো), জলপানো চিলি মরিচ এবং রসুন। আবরণ; মিশ্রণ বা প্রক্রিয়া যতক্ষণ না সূক্ষ্ম গ্রেড। ডাইসড সবুজ চিলি মরিচ, পাইন বাদাম বা স্লাইভার্ড বাদাম, পার্সলে এবং সিলেট্রো যুক্ত করুন। মেশিন চলার সাথে সাথে ধীরে ধীরে জলপাইয়ের তেল দিন। প্রায় মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ। যে কোনও পেস্টো ফ্রিজে 3 দিন পর্যন্ত বা ফ্রিজে 1 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন।
