সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় বাটিতে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে সংক্ষিপ্ততর বিট। চিনি, বেকিং পাউডার এবং লবণ যুক্ত করুন। একসাথে না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন, মাঝে মাঝে বাটি স্ক্র্যাপিং করুন। একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত ডিম এবং ভ্যানিলাতে বেট করুন। মিক্সারের সাহায্যে যতটা ময়দা পারা যায় তেড়ে নিন at একটি কাঠের চামচ ব্যবহার করে, বাকি যে কোনও ময়দা এবং লেবুর খোসা নাড়ুন।
-
আধ ময়দা ভাগ করে নিন। প্রতিটি অর্ধেক 10 ইঞ্চির রোলটিতে আকার দিন। প্রতিটি রোলকে প্লাস্টিকের মোড়ক বা মোমের কাগজে মুড়িয়ে দিন। 1 থেকে 3 ঘন্টা বা ময়দা টুকরো করার জন্য পর্যাপ্ত দৃ enough় না হওয়া পর্যন্ত চিল দিন।
-
প্রি-হিট ওভেন 375 ডিগ্রি এফ। রোলগুলি 1/4-ইঞ্চি টুকরো টুকরো করে কাটা। অবিরত কুকি শিটগুলিতে প্রায় 2 ইঞ্চি দূরে স্লাইস রাখুন। 8 থেকে 10 মিনিট বা সেট না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। কুকি শীটগুলিতে 1 মিনিটের জন্য শীতল করুন। তারের র্যাকগুলিতে কুকিজ স্থানান্তর করুন; শীতল।
-
কুকির অর্ধেক নীচের দিকে লেবু ক্রিম ফ্রস্টিং বা লেবু দই ছড়িয়ে দিন প্রতি কুকিতে প্রায় 1 টেবিল চামচ লেবু ক্রিম ফ্রস্টিং বা 1-1 / 2 চা চামচ লেবু দই ব্যবহার করুন। স্যান্ডউইচগুলি তৈরি করতে, নীচের দিকের নীচে থাকা কুকিগুলির সাথে শীর্ষ।
-
যদি ইচ্ছা হয় তবে পিষ্ট ক্যান্ডিতে স্যান্ডউইচ কুকিগুলির প্রান্তগুলি রোল করুন।
জমানো:
এয়ারটাইট কনটেয়ারে একটি একক স্তরে স্যান্ডউইচ কুকিজ রাখুন; আবরণ. 3 দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় সঞ্চয় করুন বা 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 196 ক্যালোরি, (5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 21 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 82 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 23 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 17 গ্রাম চিনি, 1 গ্রাম প্রোটিন।লেবু ক্রিম ফ্রস্টিং
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় পাত্রে ক্রিম পনির এবং মাখনকে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে বিট করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত ধীরে ধীরে গুঁড়া চিনিতে বেট করুন। লেবুর খোসা নাড়ুন।
