সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। 1 1/2 ইঞ্চি বল মধ্যে ময়দা রোল। চিনিতে রোল বল। অবারিত কুকি শিটগুলিতে 3 ইঞ্চি আলাদা রাখুন। প্রায় অর্ধেক বল স্লিপ করতে পরিষ্কার রান্নাঘরের কাঁচি ব্যবহার করুন। প্রতিটি অর্ধেককে তিনটি "পাপড়িতে" স্নিপ করুন, প্রায় কেন্দ্রে কাটা। ধীরে ধীরে সমতল। প্রতিটি কেন্দ্রে একটি মিছরি রাখুন। 7 থেকে 9 মিনিট বা ঠিক যুগের দিকে সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। কুকি শীটগুলিতে 2 মিনিট শীতল করুন। ওয়্যার র্যাকগুলিতে সম্পূর্ণ সরান এবং শীতল করুন।
*
যদি ক্রয়কৃত ময়দা ব্যবহার করা হয় তবে 1/2 কাপ ময়দা দিয়ে গড়িয়ে নিন। আপনি ময়দার 1 প্যাকেজ থেকে প্রায় 21 কুকিজ পাবেন।
চিনি কুকি কাটআউট আটা
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় মিশ্রণ বাটিতে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য মাখনকে বীট করুন। দানাদার চিনি, বেকিং পাউডার এবং লবণ যুক্ত করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন, মাঝে মাঝে বাটির দিকগুলি স্ক্র্যাপিং করুন। একসাথে না হওয়া পর্যন্ত ডিম, দুধ এবং ভ্যানিলাতে বেট করুন। মিক্সারের সাহায্যে যতটা ময়দা পারা যায় তেড়ে নিন at যে কোনও অবশিষ্ট আটাতে নাড়ুন। আধ ময়দা ভাগ করে নিন। প্রায় 30 মিনিট বা হ্যান্ডেল করা সহজ না হওয়া পর্যন্ত andেকে রাখুন এবং চিলের ময়দা।
