সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ব্রিনার জন্য, একটি খুব বড় পাত্রে লবণ এবং চিনি 8 কাপ ঠান্ডা জলে দ্রবীভূত করুন। শুকরের মাংস সমুদ্রে স্থানান্তর করুন, এটি সম্পূর্ণরূপে নিমজ্জিত করার বিষয়টি নিশ্চিত করে। সারা রাত Coverাকা এবং ফ্রিজে রাখুন, বা 2 দিন পর্যন্ত।
-
কাগজ তোয়ালে দিয়ে ব্রিন এবং ব্লাট শুকনো থেকে কটি সরান। ননস্টিক স্কিললেট তাপ তেলতে, তারপরে চারদিকে বাদামি রোস্ট, প্রায় 10 মিনিট। কিছুটা ঠান্ডা হতে 5 থেকে 30 মিনিটের জন্য রেখে দিন।
-
কোনও ফুড প্রসেসরে একটি মসৃণ পেস্টে খাঁটি বেকন পুরি। (ব্লেডগুলি প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য এই পরিমাণ বেকন প্রয়োজনীয় app এপ্রিকোট সংরক্ষণ, কাটা রসুন এবং কাটা রোজমেরি 2 চা চামচ মধ্যে নাড়ুন।
-
সর্বনিম্ন অবস্থানে ওভেন রাক অবস্থান করুন। প্রিহিট ওভেন থেকে 425 ডিগ্রি ফারেনহাইট। মোমানো কাগজে শীতল করা শুয়োরের মাংসের কটি রাখুন। বেকন মিশ্রণ দিয়ে ছড়িয়ে দিন। একটি পৃথক বাটিতে রুটির টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো মিশ্রণ। মিক্স করতে ভাল টস। রোস্টের উপর ক্র্যাম্বের মিশ্রণের একটি এমনকি স্তর টিপুন (শেষগুলি ব্যতীত), ক্র্যামবসের জন্য বেকন স্তরটি মেনে চলার জন্য পর্যাপ্ত চাপ প্রয়োগ করে।
-
একটি ফয়েল লাইনেড বেকিং প্যানে বা রোস্টিং প্যানে একটি তারের রাকে রোস্ট স্থানান্তর করুন। 15 মিনিটের জন্য ভাজুন। ওভেনের তাপমাত্রা 350 ° F এ হ্রাস করুন। আরও 45 মিনিটের জন্য বা তাত্ক্ষণিকভাবে পড়া থার্মোমিটার 145 ° F নিবন্ধভুক্ত হওয়া পর্যন্ত রোস্ট করুন। (যদি ভূত্বকটি খুব গভীরভাবে বাদামী হতে শুরু করে, ফয়েলটি দিয়ে তাঁবু রোস্ট করুন ove) চুলা থেকে ভুনা সরান, ফয়েল দিয়ে তাঁবু করুন এবং একটি উষ্ণ জায়গায় 15 মিনিটের জন্য বিশ্রামের অনুমতি দিন। রোস্টের তাপমাত্রা প্রায় 10 ° F বৃদ্ধি পাবে কারণ এটি দাঁড়িয়ে আছে।
পরামর্শ
* যদি আপনি কোনও প্রাকৃতিক শূকরের মাংসের সন্ধান খুঁজে না পান তবে উজ্জ্বল পদক্ষেপটি এড়িয়ে যান।
পরামর্শ
** যদি আপনি ক্রামবসগুলি রাতারাতি বাসি না হতে দেন তবে এগুলি একটি 15x10x1 ইঞ্চি বেকিং প্যানে ছড়িয়ে দিন এবং একটি অনাবৃত, 300 ° এফ ওভেনে 10 মিনিটে বা শুকনো না হওয়া পর্যন্ত একবার বা দু'বার নাড়ুন। ঠাণ্ডা হয়ে যাওয়ার সাথে সাথে ক্রাম্বস শুকিয়ে যেতে থাকবে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 412 ক্যালরি, (8 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 10 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 118 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 621 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 13 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম চিনি, 36 গ্রাম প্রোটিন।
