সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ক্রাস্টের জন্য, একটি মাঝারি মিশ্রণ পাত্রে ক্রাশ গ্রাহাম ক্র্যাকার এবং গলিত মার্জারিন বা মাখন একসাথে নাড়ুন যতক্ষণ না ক্র্যাকার আর্দ্র হয়। 9 ইঞ্চি স্প্রিংফর্ম প্যানের নীচে মিশ্রণটি টিপুন। ভরাট প্রস্তুত করার সময় ফ্রিজে রাখুন।
-
ফিলিংয়ের জন্য, একটি ফুড প্রসেসরের বাটি বা ব্লেন্ডার পাত্রে রিকোটা পনির অর্ধেক, ক্রিম পনির অর্ধেক, কুমড়োর অর্ধেক এবং দুধের অর্ধেক একত্রিত করে। আচ্ছাদন এবং প্রক্রিয়া বা মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ। একটি বড় মিক্সিং বাটিতে স্থানান্তর করুন। অবশিষ্ট রিকোটা, ক্রিম পনির, কুমড়ো এবং দুধের পুনরাবৃত্তি করুন।
-
একটি ছোট সসপ্যানে কমলা রসের উপরে জেলটিন ছিটিয়ে দিন; 5 মিনিট দাঁড়ানো। জেলটিন দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন। কুমড়ো মিশ্রণ নাড়ুন। কমলার খোসা, দানাদার চিনি, ব্রাউন সুগার, ভ্যানিলা এবং কুমড়ো পাই মশালায় নাড়ুন। কাঁচা ক্রাস্ট মধ্যে মিশ্রণ .ালা। আবরণ; কমপক্ষে 4 ঘন্টা বা দৃ until় না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।
-
পরিবেশন করার জন্য, প্যানের দিকগুলি থেকে ক্রাস্ট আলগা করুন; প্যানের পক্ষগুলি সরান। পাথর কাটা। পছন্দসই হলে, বেত্রাঘাতের টপিং দিয়ে সাজিয়ে অতিরিক্ত কুমড়ো পাই মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
-
12 পরিবেশন করা হয়।
এক্সচেঞ্জ:
-
1-1 / 2 স্টার্চ, 1 টি চর্বিযুক্ত মাংস
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 142 ক্যালোরি, (0 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 7 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 214 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 23 গ্রাম শর্করা, 1 গ্রাম ফাইবার, 11 গ্রাম প্রোটিন)।
