সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট খাদ্য প্রসেসরে, প্রথম 8 উপাদানগুলি (মরিচের মাধ্যমে) একত্রিত করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়া করুন। চিপোটলের মিশ্রণ এবং শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলুইনকে এক-গ্যালন-আকারের পুনরায় বিচ্যুত প্লাস্টিকের ব্যাগে স্থানান্তর করুন, কোটে পরিণত হচ্ছে। মেরিনেট করতে 2 থেকে 24 ঘন্টা সিল এবং চিল করুন। শুয়োরের মাংস সরান; বাকি মেরিনেড ফেলে দিন।
-
গ্রিল শুয়োরের মাংস কাঁচা গ্রিলের রাকে পরোক্ষ মাঝারি তাপ 30 থেকে 35 মিনিট বা সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত (145 ° ফ) ব্যবহার করে। হালকাভাবে ক্যানোলা তেল দিয়ে পীচগুলি ব্রাশ করুন; গ্রিলটি কাটা দিকগুলি সরাসরি উত্তাপের উপরে, 2 থেকে 3 মিনিট বা হালকাভাবে পোড়া হওয়া পর্যন্ত। পাতলা শুকনা শুকরের মাংস এবং পীচ কাটা। কর্ন টর্টিলাসে পরিবেশন করুন এবং পছন্দসই টপিংসের সাথে শীর্ষে দিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 370 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 6 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 77 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 92 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 41 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 5 গ্রাম ফাইবার, 17 গ্রাম চিনি, 27 গ্রাম প্রোটিন।
