সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট। একটি বড় মিক্সিং বাটিতে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে সংক্ষিপ্তকরণ এবং মাখনকে বীট করুন। বাদামি চিনি, দানাদার চিনি, বেকিং সোডা এবং লবণ যুক্ত করুন। প্রায় 2 মিনিট বা মিশ্রণটি হালকা এবং ফুঁকানো না হওয়া পর্যন্ত মাঝে মাঝে বোলের পক্ষগুলি স্ক্র্যাপিং করুন। একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত ডিম এবং ভ্যানিলাতে বেট করুন। মিক্সারের সাহায্যে যতটুকু গ্লুটেন-ফ্রি ময়দা মিশ্রিত করতে পারেন তেমন পিটুন। একটি কাঠের চামচ ব্যবহার করে, অবশিষ্ট যে কোনও আটা মিশ্রণ, চকোলেট টুকরা এবং পছন্দসই হলে বাদাম নাড়ুন।
-
বৃত্তাকার চা চামচ দ্বারা ময়দা ছাড়ুন 2 ইঞ্চি দূরে অবারিত কুকি শীটের উপরে। 7 থেকে 8 মিনিট বা সমান বাদামি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। 2 মিনিটের জন্য কুকি শীটে শীতল করুন। একটি তারের তাক মধ্যে স্থানান্তর; শীতল।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 132 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 10 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 54 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 19 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 10 গ্রাম চিনি, 1 গ্রাম প্রোটিন।আঠালো ফ্রি ময়দা মিশ্রণ
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বৃহত বায়ুবাহিত পাত্রে চালের আটা, আলুর মাড়, জর্জের আটা এবং কাঁথান আঠা একসাথে ঝাঁকুনি দিয়ে দিন। 3 মাস পর্যন্ত ঘরের তাপমাত্রায় কভার এবং স্টোর করুন।
ডগা
ভবিষ্যতে বেকিং এবং রান্নার রেসিপিগুলির জন্য আমাদের আঠালো-মুক্ত ময়দার মিশ্রণের জন্য এই রেসিপিটি দ্বিগুণ বা এমনকি ট্রিপল করুন।
