সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি মাঝারি পাত্রে ভিনেগার, হলুদ সরিষা, বাদামী সরিষা এবং লবণ একত্রিত করুন। আচ্ছাদন করুন এবং 24 ঘন্টা ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন (বীজ কিছু তরল শোষণ করবে)।
-
কোনও খাদ্য প্রসেসরে সরিষার বীজের মিশ্রণ, মধু, রসুন এবং মজাদার জায়গা রাখুন। পুরু চুনকি পেস্ট ফর্ম হওয়া পর্যন্ত 1 থেকে 2 মিনিটের জন্য কভার করুন এবং প্রক্রিয়া করুন। একটি পরিষ্কার 2 কাপ crock মধ্যে চামচ; শক্তভাবে আবরণ। 2 ঘন্টা ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন। পরিবেশন করার আগে স্বাদ মিশ্রিত করতে 3 দিনের জন্য ফ্রিজে রাখুন। 2 মাস পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে দিন।
* টিপ:
তরল মাপের জন্য, 100 শতাংশ-সুতির চিজস্লোথ বা একটি কফি ফিল্টারযুক্ত এক সূক্ষ্ম জাল চালুনিতে 6 আউন্স (3/4 কাপ) সরল দই (গ্রিক দই বা জিলটিনযুক্ত দই ব্যবহার করবেন না) রাখুন। একটি ছোট বাটি উপর চালনী রাখুন। 24 ঘন্টা Coverেকে রাখুন এবং চিল দিন। বাটিতে যে তরল সংগ্রহ করে তা হ্যাঁ হয়। দই একটি ডিপ হিসাবে বা মিষ্টান্ন সঙ্গে পরিবেশন করতে সংরক্ষণ করুন। (বা হেলথ ফুড স্টোর থেকে তরল হুই কিনে নিন))
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 12 ক্যালোরি, (0 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 35 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 1 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম চিনি, 0 গ্রাম প্রোটিন।
