সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রি-হিট ওভেনটি 325 ডিগ্রি এফ। ভারী ফয়েল সহ 13x9x2 ইঞ্চি বেকিং প্যানটি লাইন করুন, প্যানটির প্রান্তে 2 ইঞ্চি প্রসারিত করুন। বেকিংয়ের জন্য ননস্টিক স্প্রে সহ হালকাভাবে কোট ফয়েল; একপাশে সেট করা।
-
একটি ছোট বাটিতে, ক্রিম পনির এবং 2 টেবিল চামচ মাখন একত্রিত করুন। মিশ্রণটি ঝাপটায় না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি উচ্চ গতিতে বৈদ্যুতিক মিক্সারের সাথে বেট করুন। আস্তে আস্তে 1/4 কাপ চিনি যোগ করুন, হালকা হওয়া পর্যন্ত প্রহার করুন। একত্রিত হওয়া অবধি 1 টি ডিম এবং 1 টেবিল চামচ আটাতে বিট করুন। একপাশে সেট করুন।
-
একটি ছোট পাত্রে, 1-1 / 4 কাপ আটা, বেকিং পাউডার এবং লবণ একত্রিত করুন। একপাশে সেট করুন।
-
একটি মাঝারি সসপ্যানে, চকোলেট এবং 3/4 কাপ মাখন একত্রিত করুন। গলানো পর্যন্ত অল্প আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন। একটি বড় বাটিতে স্থানান্তর করুন। আস্তে আস্তে 2-1 / 4 কাপ চিনি যুক্ত করুন, সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত কম গতিতে প্রহার করুন। একবারে 4 টি ডিম যুক্ত করুন এবং প্রতিটি সংযোজন পরে পিটুন। দুধ, ভ্যানিলা এবং বাদামের নির্যাসে বীট করুন। আস্তে আস্তে ময়দার মিশ্রণে পেটান।
-
প্রস্তুত বেকিং প্যানে চকোলেট বাটা ছড়িয়ে দিন। চকোলেট বাটা উপরে oundsিবিতে চামচ ক্রিম পনির মিশ্রণ। টেবিলের ছুরি বা সংকীর্ণ ধাতব স্প্যাটুলা ব্যবহার করে মার্বেল করতে চকোলেট বাটাতে ক্রিম পনির মিশ্রণটি আলতো করে ঘুরিয়ে নিন। পেকান দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
-
40 থেকে 45 মিনিটের জন্য অথবা মাঝখানে একটি টুথপিক untilোকানো না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন আর্দ্র ক্রম্বগুলি সংযুক্ত করে বেরিয়ে আসা পর্যন্ত। একটি তারের র্যাক প্যানে শীতল। প্যান থেকে অবিরত brownies তুলতে ফয়েল ব্যবহার করুন। Brownies কাটা 3 দিন পর্যন্ত রেফ্রিজারেটরে শক্তভাবে আচ্ছাদিত স্টোর করুন। 42 পরিবেশন করা হয়।
