সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
চক ওয়াগন ছিটিয়ে উভয় পক্ষের উপর সমানভাবে ঘষুন; আপনার আঙ্গুল দিয়ে ঘষুন যদি ইচ্ছা হয় তবে পাঁজরগুলিকে 2- থেকে 3-পাঁজরের অংশে কেটে নিন।
-
সসের জন্য, একটি বড় পাত্রে ওয়াইন, আনারস রস, মধু, সিডার ভিনেগার, সয়া সস, সরিষা, বরবোন এবং গরম গোলমরিচ সস একসাথে নাড়ুন; একপাশে সেট করা।
-
একটি বড় ভুনা প্যানে পাঁজরের অংশগুলি, হাড়ের নীচে রাখুন * * ড্রিপ প্যান বাদ না দিয়ে পরোক্ষ গ্রিলিংয়ের জন্য গ্রিল প্রস্তুত করুন। গ্রিল কেন্দ্রের উপরে মাঝারি তাপের জন্য পরীক্ষা করুন। ভাজাভুজি প্যানটি গ্রিলের কেন্দ্রে (উত্তাপের চেয়ে বেশি নয়) রাখুন Place পাঁজরের উপর সস .ালা। গ্রিলটি foেকে রাখুন (ফয়েল দিয়ে প্যানটি coverেকে রাখবেন না) এবং গ্রিলটি 1-1 / 2 থেকে 1-3 / 4 ঘন্টা বা পাঁজর স্নিগ্ধ না হওয়া অবধি প্রতি 20 থেকে 25 মিনিটের মধ্যে পাঁজরের উপর সস চামচ করে নিন।
-
গ্রিল থেকে ভুনা প্যানটি সরান। সস থেকে পাঁজর সরান। সস ছাড়ুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে সরাসরি গ্রিলিংয়ের জন্য কয়লা পুনরায় সাজান। একবারে ঘুরে 10 মিনিটের জন্য সরাসরি কয়লার উপরে গ্রিল রাকের পাঁজর রাখুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে বোতলজাত বারবিকিউ সস দিয়ে পরিবেশন করুন। 4 থেকে 6 পরিবেশন করা হয়।
*
ভাজতে থাকা প্যানটি কালো হওয়ার থেকে ধরে রাখতে ভারী ফয়েল দিয়ে বাইরে মুড়িয়ে দিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 731 ক্যালরি, (7 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 135 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 3106 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 52 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 68 গ্রাম প্রোটিন)।চক ওয়াগন রাব
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট বাটিতে জমির কালো মরিচ একত্রিত করুন; কোশের লবণ বা সমুদ্রের লবণ; লঙ্কাগুঁড়া; চিনি; পেঁয়াজ পাউডার; রসুন গুঁড়া; শুকনো ওরেগানো, চূর্ণ; এবং শুকনো পার্সলে।
