সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি খাদ্য প্রসেসরে সসেজ এবং রসুন একত্রিত করুন। সসেজ ভাল করে কাটা না হওয়া পর্যন্ত ডালগুলি অন / অফ দিয়ে প্রচ্ছদ করুন এবং প্রক্রিয়া করুন। কাটা পেঁয়াজ 1/2 কাপ যোগ করুন; পেঁয়াজ ভাল করে কাটা না হওয়া পর্যন্ত ডালগুলি অন / অফ দিয়ে প্রচ্ছদ করুন এবং প্রক্রিয়া করুন। একটি বড় বাটিতে মিশ্রণ স্থানান্তর করুন। গ্রাউন্ড মুরগি, গ্রাউন্ড আঞ্চো মরিচ এবং লবণ যুক্ত করুন; সম্মিলিত হওয়া পর্যন্ত আলতোভাবে মিশ্রিত করুন। বারো 1/4 ইঞ্চি পুরু প্যাটিগুলিতে মিশ্রণটি আকার দিন। কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য Coverেকে রাখুন এবং চিল দিন।
-
এদিকে, একটি ছোট পাত্রে কাঁটাচামচ সহ অ্যাভোকাডো ম্যাশ। মেয়নেজিতে নাড়ুন; একপাশে সেট করা।
-
কাণ্ড মুছে ফেলতে প্রতিটি পাব্লানো মরিচ এর উপরের অংশ থেকে একটি পাতলা টুকরো ছাঁটুন pe কাঠকয়লা বা গ্যাস গ্রিলের জন্য, মাঝারি আঁচে সরাসরি আচ্ছাদন গ্রিলের র্যাকের উপরে পোবলানো মরিচ রাখুন। প্রায় 20 মিনিট বা মরিচগুলি চরিত এবং খুব কোমল হওয়া অবধি মাঝে মাঝে গ্রিল করুন। গ্রিল থেকে সরান এবং ফয়েল মধ্যে মোড়ানো। প্রায় 15 মিনিট বা হ্যান্ডেল করার জন্য পর্যাপ্ত শীতল হওয়া পর্যন্ত দাঁড়ান। একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে, স্কিনগুলির প্রান্ত আলগা করুন; আলতো করে স্কিনগুলি টেনে নামিয়ে দিন। স্ট্রাইপগুলিতে মরিচ কেটে নিন।
-
প্রতিটি প্যাটিটির কেন্দ্রে মিশ্রণটি সাজানোর বিষয়ে যত্নশীল হয়ে ছয়টি মুরগির প্যাটিগুলির মধ্যে পোব্লানো মরিচ এবং পনির বিভক্ত করুন। বাকি ছয়টি প্যাটিগুলির সাথে শীর্ষে, ভালভাবে সিল করার জন্য প্রান্ত টিপুন।
-
গ্রিল রাকের উপর মুরগির প্যাটি রাখুন। গ্রিল 14 থেকে 18 মিনিট বা সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত (165 ° F), গ্রিলিংয়ের মধ্য দিয়ে একবার অর্ধেক হয়ে ঘুরিয়ে।
-
পরিবেশন করতে, অ্যাভোকাডো মিশ্রণ দিয়ে বানের কাটা দিকগুলি ছড়িয়ে দিন। মুরগির বার্গার এবং যদি প্রয়োজন হয় তবে লেটুস, টমেটো এবং / বা কাটা পেঁয়াজ দিয়ে বানগুলি পূরণ করুন।
* টিপ:
চিলি মরিচগুলিতে অস্থির তেল থাকে যা আপনার ত্বক এবং চোখ জ্বলতে পারে, যতটা সম্ভব তাদের সাথে সরাসরি যোগাযোগ এড়িয়ে চলুন। চিলি মরিচের সাথে কাজ করার সময়, প্লাস্টিক বা রাবারের গ্লোভস পরুন। যদি আপনার খালি হাতগুলি মরিচগুলিকে স্পর্শ করে তবে আপনার হাত এবং নখগুলি সাবান এবং গরম জলে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 632 ক্যালোরি, (12 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 14 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 144 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 1126 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 29 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 3 গ্রাম চিনি, 36 গ্রাম প্রোটিন।
