সুচিপত্র:
ওপকরণ
চকোলেট-গ্রীক দই ডোনটস
গুঁড়া চিনি আইসিং
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় পাত্রে ময়দা, কোকো পাউডার, বেকিং পাউডার, লবণ এবং বেকিং সোডা একত্রিত করুন। অন্য একটি বড় বাটিতে ডিম এবং ডিমের কুসুম একসাথে ঝাঁকুনি দিয়ে দিন। চিনি, গ্রিক দই, বাটার মিল্ক এবং গলিত মাখন যোগ করুন; ভাল মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুনি। ডিমের মিশ্রণে ময়দার মিশ্রণটি দিন। সমস্ত ময়দা আর্দ্র না হওয়া অবধি একসাথে মিশতে আপনার হাত ব্যবহার করুন। প্রায় 1 ঘন্টা বা হ্যান্ডেল করা সহজ না হওয়া পর্যন্ত কাটা এবং চিল ময়দা .েকে দিন।
-
ভরাট পৃষ্ঠের উপর, ময়দাটি 1/2 ইঞ্চি বেধে রোল আউট করুন। একটি ফ্লুরড 2 1/2 ইঞ্চি ডোনাট কাটার দিয়ে কাটা ময়দা কাটা, প্রয়োজনীয় হিসাবে ময়দা পুনরায় রোলিং করুন। একবারে দু'বার বা তিনটি ডোনা এবং ডোনাট হোলগুলি গভীর গরম তেলে (৩5৫ ডিগ্রি ফারেন্ড) 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য বা সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন once একটি স্লটেড চামচ ব্যবহার করে, নিকাশ করতে কাগজের তোয়ালে স্থানান্তর করুন।
-
একটি মাঝারি বাটিতে গুঁড়ো চিনি এবং জল একত্রিত করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একসাথে ঝাঁকুনি। গুঁড়ো চিনির আইসিংয়ে গরম ডোনাট এবং ডোনাট গর্ত ডুব দিন।
