সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
3 1 / 2- বা 4-কোয়ার্টের ধীর কুকারে মুরগী, এনচিলদা সস, সবুজ চিলি মরিচ, পেঁয়াজ, ওরেগানো, রসুন এবং লাল মরিচ একত্রিত করুন। 4 থেকে 6 ঘন্টা কম তাপের সেটিং বা 2 থেকে 3 ঘন্টা উচ্চ-তাপ সেটিংয়ে কভার করুন এবং রান্না করুন। রান্নার তরল সংরক্ষণ করে কুকার থেকে মুরগি সরান। মুরগি যখন হ্যান্ডেল করার জন্য যথেষ্ট শীতল হয়, তখন মুরগির টুকরো টুকরো টুকরো করার জন্য দুটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন। একটি পাত্রে কাটা চিকেন রাখুন। আর্দ্র রান্নার তরল পর্যাপ্ত পরিমাণে নাড়ুন (প্রায় 1 1/4 কাপ)। মটরশুটি, 1/2 কাপ পনির এবং সবুজ পেঁয়াজ নাড়ুন।
-
একটি 3 কোয়ার্ট আয়তক্ষেত্রাকার বেকিং ডিশ গ্রিজ; একপাশে সেট করা। একটি প্রান্তের কাছাকাছি প্রতিটি টর্টিলায় মুরগির মিশ্রণের প্রায় 1/3 কাপ চামচ; গড়িয়ে পড়া প্রস্তুত বেকিং ডিশে ভরা টর্টিলাস, নীচে বাম দিক রাখুন।
-
প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে বেকিং ডিশ Coverেকে রাখুন, তারপরে ফয়েল দিয়ে। 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন।
-
পরিবেশন করতে, সারারাত ফ্রিজে গলান (এনচিলাদাস এখনও কিছুটা বরফ হতে পারে)। প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। চিলি এনচিলদা সস এনচিলাদাসের উপরে ;ালুন; ফয়েল দিয়ে আবার কভার। 1 1/4 থেকে 1 1/2 ঘন্টা বা উত্তপ্ত হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। ১/২ কাপ পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আরও 5 মিনিটের জন্য বেক করুন, উন্মোচিত করুন। চাইলে সালসা দিয়ে পরিবেশন করুন।
টিপ:
ফিলিংয়ের দ্রুত প্রস্তুতির জন্য, পদক্ষেপটি 1 টি বাদ দিন a এক 15 আউন্স কালো মটরশুটি, ধুয়ে এবং শুকিয়ে যেতে পারে; 1/2 কাপ কাটানো মেক্সিকান-স্টাইলের চার-পনির মিশ্রণ (2 আউন্স); এবং 1/2 কাপ কাটা সবুজ পেঁয়াজ (4)। দ্বিতীয় ধাপে নির্দেশিত হিসাবে চালিয়ে যান।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 330 ক্যালরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 54 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 854 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 35 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম চিনি, 25 গ্রাম প্রোটিন।চিলি এনচিলদা সস
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি পাত্রে এনচিলদা সস, উদ্ভিজ্জ ঝোল এবং সবুজ চিলির সংমিশ্রণ করুন।
