সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
খোসা এবং কাটা পেঁয়াজকে চারটি 1/4 ইঞ্চি-পুরু টুকরো টুকরো করে কাটা; অন্য ব্যবহারের জন্য বাকী পেঁয়াজ সংরক্ষণ করুন। মাংস আলগাভাবে চার 1/2 ইঞ্চি পুরু প্যাটিগুলিতে আকার দিন; রসুন গুঁড়ো, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। প্রতিটি প্যাটিটির মাঝখানে 1 টি পেঁয়াজের টুকরো টিপুন এবং মাংসের প্যাটিটির পৃষ্ঠের সাথে পেঁয়াজের শীর্ষটি ফ্লাশ না হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজের চারপাশে মাংসের আকার দিন।
-
একটি কাঠকয়লা গ্রিলের জন্য: প্যাটিস, পেঁয়াজ উপরে রাখুন, সরাসরি একটি মাঝারি কয়লার উপরে অনাবৃত গ্রিলের রাকে। 10 থেকে 13 মিনিটের জন্য গ্রিল করুন বা মাংস না হওয়া পর্যন্ত (160 ডিগ্রি এফ), স্প্যাটুলা দিয়ে গ্রিলিংয়ের মাধ্যমে সাবধানে একবারে ঘুরিয়ে ফেলুন। হালকাভাবে কলের পাতা তেল দিয়ে ব্রাশ করুন এবং গ্রিলিংয়ের শেষ 1 থেকে 1-1 / 2 মিনিট গ্রিলটিতে যোগ করুন। একটি গ্যাস গ্রিলের জন্য: প্রিহিট গ্রিল। মাঝারি তাপ কমিয়ে দিন। তাপের উপর গ্রিল রাকের উপর প্যাটিস, পেঁয়াজ পাশে রাখুন। উপরের মত কভার এবং গ্রিল হালকাভাবে কলের পাতা তেল দিয়ে ব্রাশ করুন এবং গ্রিলিংয়ের শেষ 1 থেকে 1-1 / 2 মিনিট গ্রিলটিতে যোগ করুন।
-
পরিবেশন করতে প্রতিটি রুটির টুকরোতে 2 টি কেল পাতা রাখুন। শীর্ষে টুকরো টুকরো পনির, তারপরে মাংসের প্যাটি, পেঁয়াজ সাইড আপ। 4 পরিবেশন করা হয়।
পরামর্শ
মাংসে সুরক্ষিতভাবে পেঁয়াজ বাসা বাঁধা আছে তা নিশ্চিত করতে বার্গার পিঁয়াজ-পাশ দিয়ে শুরু করুন। এমনকি মাটির গো-মাংসের সংস্থাগুলি উঠলে, পেঁয়াজ অক্ষত রাখতে সাবধানতার সাথে ঘুরিয়ে নিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 475 ক্যালোরি, (10 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 8 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 147 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 648 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 31 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 7 গ্রাম চিনি, 36 গ্রাম প্রোটিন।
