সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় সসপ্যানে, ব্রোথ, ব্রকলি, পেঁয়াজ এবং ভাজা রসুন একত্রিত করুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. প্রায় 10 মিনিট বা ব্রোকোলি খুব স্নেহযোগ্য না হওয়া পর্যন্ত আচ্ছাদন এবং সিদ্ধ করুন। একটি ব্লেন্ডার বা খাবার প্রসেসরে ব্রোকোলির মিশ্রণের অর্ধেক অংশ রাখুন। আচ্ছাদন এবং মিশ্রণ বা মসৃণ হওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়া। একটি বাটিতে স্থানান্তর করুন। অবশিষ্ট ব্রোকোলির মিশ্রণটি দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন। সমস্ত মিশ্রণটি সসপ্যানে ফিরে দিন।
-
ব্রকলির মিশ্রণটি অল্প আঁচে আনুন। পনির যোগ করুন; পনির গলানো পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। সাড়ে দেড় এবং হামে নাড়ুন। নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে স্বাদ নেওয়ার মরসুম। 4 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 283 ক্যালোরি, (10 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 5 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 58 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 1213 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 14 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম ফাইবার, 3 গ্রাম চিনি, 18 গ্রাম প্রোটিন।
