সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
বিট স্ক্রাব; কাণ্ড এবং শিকড় 1 ইঞ্চি বাদে সমস্ত কাটা। বিট খোসা করবেন না।
-
4-কোয়ার্ট ডাচ ওভেনে বিট, ভেজিটেবল স্টক, জল, পেঁয়াজ এবং লবণ একত্রিত করুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. 20 মিনিটের জন্য, আচ্ছাদন, আচ্ছাদিত। একটি স্লটেড চামচ ব্যবহার করে, বিটগুলি সরান; সামান্য ঠান্ডা। বিট বন্ধ স্কিন স্লিপ; বাতিল। বড় টুকরা বিট কাটা। ডাচ চুলায় ফিরে আসুন।
-
চিনি এবং লেবুর রস নাড়ুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. 10 মিনিটের জন্য, সিদ্ধ, অনাবৃত নুন দিয়ে স্বাদ নেওয়ার মরসুম। যদি ইচ্ছা হয়, কভার এবং রেফ্রিজারেট করুন।
-
পরিবেশন করার জন্য, প্রতিটি বাটিতে একটি পেঁয়াজ অর্ধেক রেখে বাটাতে স্যুপটি লড করুন। বাঁধাকপি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 127 ক্যালোরি, (0 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 721 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 26 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 5 গ্রাম ফাইবার, 18 গ্রাম চিনি, 3 গ্রাম প্রোটিন।
