সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় মিশ্রণ বাটিতে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখনকে বীট করুন। চিনি, বেকিং পাউডার, লবণ এবং বেকিং সোডা যুক্ত করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন, মাঝে মাঝে বাটির দিকগুলি স্ক্র্যাপিং করুন। একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত ডিম, টক ক্রিম, ভ্যানিলা এবং বাদামের নির্যাসে বেট করুন। মাটির বাদামে পেটান। মিক্সারের সাহায্যে যতটা সম্ভব 2-1 / 4 কাপ আটা মেটান। একটি কাঠের চামচ ব্যবহার করে, 2-1 / 4 কাপ ময়দার বাকী কোনও অংশে নাড়ুন। আধ ময়দা ভাগ করে নিন। 1 থেকে 2 ঘন্টা বা ময়দার হাতল করা সহজ না হওয়া পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং চিল দিন।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট। একটি ভাল ফ্লাফ করা পৃষ্ঠে, একবারে একটি ময়দার অংশটি 1/8 থেকে 1/4 ইঞ্চি পুরু করে রোল করুন। 2-1 / 2 ইঞ্চি কুকি কাটার ব্যবহার করে কাঙ্ক্ষিত আকারে কাটা ময়দা। অবারিত কুকি শীটে 1 ইঞ্চি দূরে কাটআউটগুলি রাখুন। 7 থেকে 8 মিনিটের জন্য বা প্রান্তগুলি দৃ are় না হওয়া পর্যন্ত এবং বোতলগুলি খুব হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। কুকিগুলি তারের র্যাকে স্থানান্তর করুন; শীতল।
-
যদি ইচ্ছা হয় তবে দ্যুতিযুক্ত ধূলিকণা সহ কুকিজ ব্রাশ করতে একটি নতুন নতুন পেইন্ট ব্রাশ ব্যবহার করুন। স্নোফ্লেক ডিজাইনে কুকিগুলিতে পাইপ রয়্যাল আইসিং। আইসিং সেট না হওয়া পর্যন্ত দাঁড়ান।
জমানো:
বায়ুচাপের পাত্রে মোমযুক্ত কাগজের পত্রকের মধ্যে স্তর কুকিজ; আবরণ. 3 দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় সঞ্চয় করুন বা 3 মাস পর্যন্ত অবস্রিত কুকিজ হিমশীতল করুন। হিমশীতল পরিবেশন করতে, কুকিগুলি গলান। নির্দেশিত হিসাবে সাজান।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 172 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 18 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 106 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 30 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 23 গ্রাম চিনি, 1 গ্রাম প্রোটিন।রাজকীয় মীনা
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বৃহত মিক্সিং বাটিতে গুঁড়ো চিনি, মেরিংয়ের গুঁড়া এবং টারটার ক্রিম একসাথে নাড়ুন। জল এবং ভ্যানিলা যোগ করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত কম গতিতে বৈদ্যুতিক মিক্সার দিয়ে প্রহার করুন; 7 থেকে 10 মিনিটের জন্য বা আইসিংটি কঠোর পাইপিং ধারাবাহিকতায় পৌঁছানো পর্যন্ত উচ্চ গতিতে বীট করুন। এখনই ব্যবহার না করা হলে, স্যাঁতসেঁতে কাগজের তোয়ালে দিয়ে বাটিটি coverেকে রাখুন এবং প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে কাগজের তোয়ালেটি কভার করুন; 48 ঘন্টা পর্যন্ত ঠান্ডা
টিপ:
শখ বা কারুশিল্পের স্টোরের সাজসজ্জার আইলে কেকের সজ্জা পাউডারটি সন্ধান করুন।
