চকোলেট পুষ্টি: 3 টি জিনিস আপনি সম্ভবত জানেন না | আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

সুসংবাদ চকোলেট-প্রেমীদের, আপনাকে কয়েকটি কামড় দেওয়ার বিষয়ে নিজেকে দোষী মনে করতে হবে না কারণ চকোলেট (অন্ধকার এবং দুধের দুধের চকোলেট) এর কিছু পুষ্টিগুণ রয়েছে। চকোলেটের কোকো থেকে বেশিরভাগ সুবিধা পাওয়া যায় যা কোকো বিন থেকে তৈরি। সুতরাং যত বেশি কোকো তত ভাল। (ডার্ক চকোলেট সবচেয়ে বেশি মনোযোগ আকর্ষণ করে।) চকোলেটে "কোকো" বনাম "কোকো" ব্যবহার অসামঞ্জস্যপূর্ণ এবং নির্মাতার দ্বারা পরিবর্তিত হয়, তারা প্রায়শই পরস্পর পরিবর্তিতভাবে ব্যবহৃত হয়, সুতরাং এটি অপরিহার্যভাবে অন্যটির চেয়ে ভাল নয়। চকোলেটের পুষ্টিকর উপকারগুলির বাইরে রহস্যটি গ্রহণ করার জন্য পড়ুন যাতে আপনি রাতের খাবারের পরে কোনও বর্গক্ষেত্রে অপরাধবোধ মুক্ত জলখাবার করতে পারেন এবং আপনাকে নিজেকে অন্ধকার চকোলেট ডেজার্টের মধ্যে সীমাবদ্ধ করতে হবে না।

1. দুধ চকোলেট এছাড়াও স্বাস্থ্য উপকারিতা আছে

আমরা সবসময় শুনেছি ডার্ক চকোলেটই সেরা, তবে মিল্ক চকোলেটেও কিছু ভাল জিনিস রয়েছে। যা ডার্ক চকোলেট স্বাস্থ্যকর করে তোলে তা হ'ল উচ্চ কোকো (বা কোকো) সামগ্রী। কোকোতে ফ্ল্যাভোনয়েডস নামে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা প্রদাহ হ্রাস করতে এবং আপনার হৃদয়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সহায়তা করে। কমপক্ষে percent০ শতাংশ কোকোযুক্ত ডার্ক চকোলেটটিতে সবচেয়ে বেশি সুবিধা রয়েছে তবে দুধ চকোলেটে সাধারণত 10 থেকে 25 শতাংশ কোকো থাকে, তাই আপনি এখনও কিছু ফ্ল্যাভোনয়েড পাবেন (তবে এটি বেশিরভাগের মতো নয়)।

পরামর্শ: দুর্ভাগ্যক্রমে, সাদা চকোলেট পুষ্টির ক্ষেত্রে পিছনে থাকে। যেহেতু এটি কোকো মাখন থেকে দুধ এবং চিনিতে মিশ্রিত কোনও কোকো সলিড ছাড়া কোকো শিম থেকে তৈরি, এটি উপকারী ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি অনুপস্থিত।

২. আপনি ছোট অংশ থেকে সর্বাধিক পার্ক পাবেন

যেমনটি আপনি আশা করতে পারেন, ওভারইন্ডলজিং এখনও আপনার পক্ষে ভাল নয়। যদিও চকোলেটে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং পুষ্টি রয়েছে যা আপনার পক্ষে যেমন আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম এবং দস্তা-জাতীয়, তাই ক্যালোরি এবং কিং-আকারের ক্যান্ডি বারের স্যাচুরেটেড ফ্যাট তৈরি করার পক্ষে পর্যাপ্ত পরিমাণ নেই। পরিবর্তে, প্রতিদিন প্রায় 1 আউন্স আটকে দিন, ব্যয় ছাড়াই সুবিধা অর্জনের জন্য যথেষ্ট।

চকোলেট ম্যাথ: এক আউন্স প্রায় ছয়টি হার্শির কিসিস বা একটি ঘিড়াদেলি স্কোয়ার সমান।

৩. হ্যাঁ, আপনার চকোলেট আকাঙ্ক্ষা আসল

চকোলেট আসক্তিযুক্ত এমন কোনও শক্ত প্রমাণ নেই, তবে এতে বেশ কয়েকটি কেমিক্যাল রয়েছে যা আপনার মেজাজকে উন্নত করতে পারে (এবং এমনকি প্রেমে থাকার অনুভূতিও অনুকরণ করে) যা আপনাকে এটির আকুল করে তুলতে পারে। এই রাসায়নিকগুলির মধ্যে সেরোটোনিন রয়েছে, যা আপনাকে শিথিল করতে সহায়তা করে; ফিনাইলিথ্যালাইমাইন, যা আপনার মস্তিষ্ককে ডোপামিন (একটি অনুভূতি-ভাল নিউরোট্রান্সমিটার) মুক্তি দিতে অনুরোধ জানায়; এবং আনানডামাইড, একটি পরমানন্দ অণু যা মস্তিষ্কের আনন্দ গ্রহণকারীদের লক্ষ্য করে।

না, চকোলেট সম্ভবত কোডিনের চেয়ে কাশির চেয়ে ভাল নয়

আমরা সন্দেহ করি এটি সমস্যা হবে তবে আপনি নিশ্চিত হন যে আপনি বছরের পর বছর ধরে বসে চকোলেটের মজুদ রাখেন না। চকোলেট শেষ পর্যন্ত খারাপ হয়ে যায়, এবং এটির প্রাইমটি পার হয়ে গেলে এর মজাদার স্বাদ বা গন্ধ থাকবে। একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় সঞ্চিত ডার্ক চকোলেট এক বছর অবধি রাখবে; দুধ এবং সাদা চকোলেট প্রায় ছয় মাস ধরে চলবে। আপনার চকোলেটের কিছু পুষ্টিগুণ উপভোগ করার জন্য এটি প্রচুর সময় হওয়া উচিত।