সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। চর্মের কাগজ কাগজ সঙ্গে একটি কুকি শীট লাইন; একপাশে সেট করা। একটি বড় মিশ্রণ বাটিতে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখনকে বীট করুন। দানাদার চিনি এবং ব্রাউন চিনির যোগ করুন। মাঝে মাঝে বোলের পক্ষগুলি স্ক্র্যাপিং পর্যন্ত ঝাপটায়। একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত ডিম এবং 1 চা চামচ ভ্যানিলা বীট। ম্যাশড মিষ্টি আলুতে বীট করুন।
-
মাঝারি পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, দারুচিনি এবং লবণ একসাথে নাড়ুন। মিষ্টি আলুর মিশ্রণে ময়দা মিশ্রণ যোগ করুন, একত্রিত হওয়া পর্যন্ত প্রহার করুন।
-
প্রস্তুত কুকি শীটের উপরে গোল চামচ দিয়ে 2 ইঞ্চি বাদে আটা ফেলে দিন। প্রায় 10 মিনিট বা প্রান্তগুলি বাদামী হওয়া শুরু হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। একটি তারের তাক মধ্যে স্থানান্তর; শীতল।
-
ফ্রস্টিংয়ের জন্য, একটি ছোট মিক্সিং বাটিতে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে ক্রিম পনির বিট করুন। গুঁড়া চিনি, ম্যাপেল সিরাপ এবং একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত 1 1/2 চা চামচ ভ্যানিলাতে বেট করুন। কুকিজের উপরে ফ্রস্টিং ছড়িয়ে দিন। পেকান হাফ দিয়ে প্রতিটি কুকি শীর্ষ করুন।
জমানো:
বায়ুচাপের পাত্রে মোমযুক্ত কাগজের পত্রকের মধ্যে স্তর কুকিজ; আবরণ. ফ্রিজে 3 দিন অবধি সংরক্ষণ করুন বা 3 মাস পর্যন্ত অবস্রষ্ট কুকিজকে হিমশীতল করুন। হিমশীতল পরিবেশন করতে, কুকিগুলি গলান। নির্দেশিত হিসাবে ফ্রস্ট কুকিজ। পেকান হাফ দিয়ে প্রতিটি কুকি শীর্ষ করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 109 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 15 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 111 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 15 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম প্রোটিন)।
