সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 425 ডিগ্রি ফারেনহাইট। একটি বড় পাত্রে প্রথম তিনটি উপাদান (লবণের মাধ্যমে) একসাথে নাড়ুন। সংক্ষিপ্ত আকারে কাটা কাটাতে প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন যতক্ষণ না মিশ্রণটি মোটা দাগের মতো হয়।
-
একটি বাটিতে ম্যাশড মিষ্টি আলু (এস) এবং দুধ একত্রিত করুন। ময়দার মিশ্রণে মিষ্টি আলুর মিশ্রণটি ধীরে ধীরে আলোড়ন করতে একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন। Overmix করবেন না।
-
আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আটা দিন। ভাঁজ করে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে চেপে ধরে রাখুন যতক্ষণ না ময়দা একসাথে ধরে থাকে holds 8x6 ইঞ্চি আয়তক্ষেত্রে রোল বা প্যাট ময়দা দিন। একটি ফ্লুরড 2 ইঞ্চি গোল কাটার দিয়ে কাটা বা 2-ইঞ্চি স্কোয়ারে কাটতে একটি ছুরি ব্যবহার করুন; প্রয়োজন অনুসারে স্ক্র্যাপগুলি পুনরায় তালিকাভুক্ত করুন এবং কাটার মধ্যে ময়দার মধ্যে কাটার ডুব দিন।
-
অবারিত বেকিং শীটে ১ ইঞ্চি আলাদা রাখুন। 12 থেকে 14 মিনিট বা সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। গরম পরিবেশন করুন।
* টিপ
প্রস্তুত করা ছাঁকা মিষ্টি আলু (এসএস) এর জন্য কাঁটা দিয়ে বেশ কয়েকটি জায়গায় একটি 12 আউন্স মিষ্টি আলু নিন। মাইক্রোওয়েভ 6 থেকে 7 মিনিট বা খুব স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত। হ্যান্ডেল করার মতো পর্যাপ্ত শীতল হলে আলু থেকে মাংস স্ক্র্যাপ করুন। (অথবা একটি 15-আউন্স মিষ্টি আলু ড্রেইন করতে পারেন)) ম্যাস মিষ্টি আলু (এস): 1 কাপ পরিমাপ করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 174 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 1 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 428 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 26 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম চিনি, 4 গ্রাম প্রোটিন।
