সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বৃহত স্কিললেট রান্না করুন বেকন মাঝারি আঁচে কেবল বাদামি না হওয়া পর্যন্ত, তবে খাস্তা নয়। কাগজের তোয়ালে ড্রেন। একপাশে সেট করুন।
-
স্টেক থেকে ফ্যাট ছাঁটাই। একটি হীরার ধরণে 1 ইঞ্চি বিরতিতে অগভীর তির্যক কাটা করে স্টেক স্টোর করুন। অন্যদিকে পুনরাবৃত্তি করুন। অর্ধেক দৈর্ঘ্যে স্টেক কাটুন। 2 টুকরো প্লাস্টিকের মোড়কের মাঝে স্টেকের একটি অংশ রাখুন। কেন্দ্র থেকে প্রান্তে কাজ করা, মাংসের মাল্টির সমতল পাশের সাথে 10x6-ইঞ্চি আয়তক্ষেত্রে হালকাভাবে পাউন্ড করুন। প্লাস্টিকের মোড়ক সরান। লেবু-মরিচ সিজনিংয়ের 1/4 চা চামচ এবং লবণের 1/8 চা চামচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। স্টেকের উপর 4 বেকন স্লাইস দৈর্ঘ্যের দিকে সাজান। স্টেকের অবশিষ্ট অংশটি দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন।
-
প্রিহিট ইনডোর বৈদ্যুতিন গ্রিল ভরাট করার জন্য, একটি মাঝারি পাত্রে পালং শাক, রুটির টুকরো টুকরো, থাইম এবং বাকি লেবু-মরিচ মেশানো একত্রিত করুন। স্টেকের প্রতিটি অংশের অর্ধেক ফিলিংয়ের উপরে ছড়িয়ে দিন। সংক্ষিপ্ত দিক থেকে শুরু করে প্রতিটি অংশকে একটি সর্পিলে রোল করুন roll এক প্রান্ত থেকে 1/2 ইঞ্চি শুরু করে 1 ইঞ্চি বিরতিতে কাঠের টুথপিকগুলি দিয়ে সুরক্ষিত করুন। টুথপিক্সের মধ্যে কাটা, প্রতিটি অংশ ছয়টি 1 ইঞ্চি পিনহিলগুলিতে বিভক্ত করুন। ছয়-ইঞ্চি স্কুওয়ারগুলির প্রত্যেকটিতে, 2 পিনউইল থ্রেড করুন। টুথপিকস সরান।
-
গ্রিল রাকের উপর পিনউইয়েল রাখুন। যদি একটি আচ্ছাদিত গ্রিল ব্যবহার করে থাকে তবে lাকনাটি বন্ধ করুন। স্টিল কাঙ্ক্ষিত দান না হওয়া পর্যন্ত গ্রিল। (একটি আচ্ছাদিত গ্রিলের জন্য, মাঝারি (160 ডিগ্রি এফ) এর জন্য 6 থেকে 7 মিনিটের জন্য অনুমতি দিন। skewers। 6 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 265 ক্যালরি, (6 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 64 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 702 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 5 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 27 গ্রাম প্রোটিন)।
