সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 425 ডিগ্রি ফারেনহাইট। একটি বড় স্কিললেট মধ্যে 1 টেবিল চামচ গরম জলপাই তেল মাঝারি আঁচে প্রায় 4 মিনিট বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ এবং রসুন রান্না করুন। উত্তাপ থেকে সরান। পালং শাক, কিসমিস, পাইন বাদাম, এশিয়াগো পনির, লেবুর খোসা, এবং স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ নাড়ুন। একপাশে সেট করুন।
-
প্রজাপতি ফ্ল্যাঙ্ক স্টেকটি আধা অনুভূমিকভাবে এটি কেটে বিপরীত দিক দিয়ে নয়; বইয়ের মতো স্টিক খুলছে। দুটি টুকরো প্লাস্টিকের মোড়কের মাঝে স্টেক রাখুন। মাংসের মাল্টির সমতল দিকটি ব্যবহার করে পাউন্ড স্টেক হালকাভাবে একটি আয়তক্ষেত্রটি প্রায় 1/2 ইঞ্চি পুরু করে নিন। প্লাস্টিকের মোড়কে ফেলে দিন।
-
প্রান্তের 1 ইঞ্চির মধ্যে সাদামাটা স্টিকের সমপরিমাণে পালং শাকের মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন। লেয়ার প্রোভোলোন পনির এবং তারপরে উপরের দিকে প্রোসিকিউটো। ফিলিংয়ের উপরে স্টেকের ছোট প্রান্তগুলি ভাঁজ করুন। দীর্ঘ প্রান্ত থেকে শুরু করে, স্টিপটি একটি সর্পিলে রোল আপ করুন, এটি নিশ্চিত হয়ে নিন যে প্রান্তগুলি শক্তভাবে আটকে থাকবে heavy একটি অগভীর রোস্টিং প্যানে র্যাকটিতে রোল রাখুন। ব্রাশ রোল 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল এবং মরসুম অতিরিক্ত লবণ এবং মরিচ দিয়ে। রোলটির কেন্দ্রে একটি ওভেন-চলমান মাংস থার্মোমিটার .োকান।
-
রোস্ট, অনাবৃত, প্রায় 45 মিনিট বা অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা মাঝারি বিরলগুলির জন্য 135 ° F নিবন্ধিত না হওয়া পর্যন্ত। ফয়েল দিয়ে আবরণ; কাটা আগে 15 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক। দাঁড়ানোর পরে মাংসের তাপমাত্রা 145 ° F হওয়া উচিত। (মাঝারি জন্য, 55 মিনিটের জন্য বা অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 150 ডিগ্রি ফারেনহাইট না হওয়া পর্যন্ত রোস্ট করুন; ফয়েল দিয়ে Coverেকে দিন; 15 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন। ।
এটি টোটাল:
যদি আপনাকে রোলটি খুব দূরে পরিবহন করতে হয় তবে এটি পুরোটা পরিবহন করুন, তারপরে পটলকে পৌঁছানোর পরে এটি টুকরো টুকরো করে কাটুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 186 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 27 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 225 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 4 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম চিনি, 16 গ্রাম প্রোটিন।
