সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
ক্রিম ফ্রেইচের জন্য:
-
একটি ছোট মিক্সিং বাটিতে ক্রিম এবং টক ক্রিম একসাথে নাড়ুন Sti প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে Coverেকে দিন। 2 থেকে 5 ঘন্টা বা মিশ্রণ ঘন হওয়া অবধি ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন। ঘন হয়ে আসলে, সময় পরিবেশন করার সময় পর্যন্ত বা 1 সপ্তাহ পর্যন্ত ফ্রিজে ঠান্ডা করুন। ব্যবহার করার আগে আলোড়ন।
চকোলেট কাপ:
-
চকোলেট টুকরোগুলি একত্রিত করুন এবং অল্প তাপের উপরে ভারী ছোট সসপ্যানে সংক্ষিপ্ত করে গলে যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। তাপ থেকে সরান; সামান্য ঠান্ডা। আপনার হাতে একটি 1-3 / 4-ইঞ্চি পেপার বেকিং কাপ ধরুন। নরম-ঝলকানো প্যাস্ট্রি ব্রাশ ব্যবহার করে কাপ-নীচের অভ্যন্তরটি আবরণ করুন এবং চকোলেট মিশ্রণটির সাথে সমানভাবে এবং ঘন করে প্রেজ্ট করা পক্ষগুলি। প্রচ্ছন্ন কাগজ বেক কাপ একটি 1-3 / 4-ইঞ্চি মাফিন কাপে সেট করুন। 24 টি কাগজ বেক কাপ পর্যন্ত লেপ না হওয়া পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি করুন। সেট না হওয়া অবধি চিল (প্রায় 20 মিনিট)। প্রতিটি কাপ প্যান থেকে সরান এবং প্রয়োজন হিসাবে যে কোনও পাতলা দাগ লেপুন। (প্রয়োজনীয় হলে চকোলেট পুনরায় গরম করুন firm) দৃ firm় না হওয়া পর্যন্ত প্রায় Coverাকা এবং চিল (প্রায় 1 ঘন্টা)। সাবধানে প্রতিটি কাপ থেকে খোসা কাগজ। কমপক্ষে 1 ঘন্টা Coverেকে রাখুন এবং চিল দিন।
-
আলতো করে স্ট্রবেরি ধোয়া; হলগুলি সরান কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো প্যাট। কান্ডটি শেষের সাথে, প্রতিটি স্ট্রবেরি উপর থেকে নীচে পর্যন্ত কাটা, তবে নীচে দিয়ে নয়; একপাশে সেট করা।
-
সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণের সাহায্যে একটি ছোট মিক্সিং বাটিতে ক্রিম পনির এবং গুঁড়ো চিনিটি বিট করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ক্রিম ফ্রেইচে ভাঁজ করুন। মাঝারি স্টার বা গোল টিপ (প্রায় 3/8-ইঞ্চি খোলার) দিয়ে সজ্জিত একটি আলংকারিক ব্যাগে ভরাট করুন। চকোলেট কাপে স্ট্রবেরি রাখুন, স্টেমটি শেষ হয়। প্রতিটি স্ট্রবেরিতে প্রায় 1 টেবিল চামচ ভর্তি পাইপ। বাদাম কিছু দিয়ে প্রতিটি স্ট্রবেরি শীর্ষে। সময় পরিবেশন করার সময় বা 4 ঘন্টা পর্যন্ত রেফ্রিজারেটরে চিল দিন। 24 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 90 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 8 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 13 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 6 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম প্রোটিন)।
