সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
উদারভাবে গ্রীস এবং ময়দা একটি 10 ইঞ্চি বাঁশি টিউব প্যান (10- 12 কাপ); একপাশে সেট করা। মাঝারি পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার, নুন এবং বেকিং সোডা একত্রিত করুন; একপাশে সেট করা।
-
একটি বড় মিক্সিং বাটিতে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখনকে বীট করুন; ভাল সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত ব্রাউন চিনির মধ্যে বীট। ডিম এবং গুড় যোগ করুন; ভালভাবে বেট করুন (মিশ্রণটি কুঁকড়ে যাবে) পাই ফিলিং এবং এপ্রিকটসে নাড়ুন। পাই-ফিলিং মিশ্রণে একবারে ময়দার মিশ্রণ যুক্ত করুন; ভাল একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত আলোড়ন।
-
প্রস্তুত প্যানে চামচ বাটা দিন। 1 ইঞ্চি জলযুক্ত ডাচ ওভেনে প্যাক প্যানে রাখুন। ফয়েল দিয়ে টিউব প্যানটি কভার করুন; প্যানের রিমের বিরুদ্ধে শক্তভাবে ফয়েল টিপুন।
-
ফুটন্ত জল আনুন; তাপ কমাও. Dutchেকে ডাচ চুলা; ১-২ / ৪ থেকে ২ ঘন্টা বাষ্প বা কেন্দ্রের নিকটে sertedোকানো কাঠের টুথপিকটি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত। জলের স্তর বজায় রাখার জন্য যত্ন সহকারে বাড়তি ফুটন্ত পানি যুক্ত করুন।
-
ডাচ ওভেন থেকে প্যান সরান; ফয়েল অপসারণ। 30 মিনিটের জন্য তারের র্যাকের প্যানে শীতল কেক। পরিবেশন প্লেটের উপর কেক বিপরীত; প্যান সরান। ফয়েলতে কুলড কেক মোড়ানো; 10 দিন পর্যন্ত রেফ্রিজারেট করুন 10 থেকে 12 পরিবেশন করে।
সেবা করা:
-
প্রিহিট ওভেন 350 ডিগ্রি এফ। বেকিং শীটে ঠান্ডা ফয়েল-মোড়ানো কেক রাখুন। 40 মিনিট বা উত্তপ্ত হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। কিছুটা কুল। কাঙ্ক্ষিত সস দিয়ে গরম পরিবেশন করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 351 ক্যালোরি, (6 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 88 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 342 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 60 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 30 গ্রাম চিনি, 5 গ্রাম প্রোটিন।
