সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি উদ্ভিজ্জ পিলার ব্যবহার করে কমলা থেকে কমলা ছোলার দুটি 4 ইঞ্চি দীর্ঘ স্ট্রিপগুলি সরিয়ে ফেলুন। একপাশে সেট করুন। অর্ধেক কমলা। খুব কম পাতলা টুকরো টুকরো করে একটি কমলা অর্ধেক কাটা (যদি প্রয়োজন হয় তবে কোনও বীজ মুছে ফেলুন); টুকরা এবং অন্যান্য কমলা অর্ধেক একপাশে সেট করুন।
-
মশলা ব্যাগের জন্য কমলা ছোলার স্ট্রিপগুলি, একটি স্টিক দারুচিনি, দ্য অলস্পাইস, লবঙ্গ এবং 1 টুকরা স্টার অ্যাইসটি 100-শতাংশ সুতির চিজস্লোথের ডাবল-পুরু, 6 ইঞ্চি-বর্গক্ষেত্রের মাঝখানে রাখুন। চিইস্লোথের কোণগুলি একসাথে আনুন এবং একটি পরিষ্কার স্ট্রিং দিয়ে নিরাপদে টাই করুন।
-
একটি বড় সসপ্যানে সিডার, চিনি, সংরক্ষিত কমলা অর্ধ এবং মশালির ব্যাগ একত্রিত করুন। শুধু ফুটন্ত এনে; তাপ কমাও. 20 মিনিটের জন্য আচ্ছাদন এবং সিদ্ধ করুন। নাড়বেন না।
-
পরিবেশন করতে, মশলা ব্যাগ এবং কমলা অর্ধ অপসারণ করতে একটি স্লটেড চামচ ব্যবহার করুন; বাতিল। সিডার মিশ্রণে ভার্মাথ নাড়ুন। ম্যাগগুলিতে হট সিডার লডল। সংরক্ষিত কমলা টুকরা, বাকি দারুচিনি লাঠি এবং, যদি চান, পুরো তারকা anise দিয়ে সজ্জায়। 8 পরিবেশন করা হয়।