সুচিপত্র:
- ওপকরণ
- চিংড়ি এবং কর্ন কেক:
- লাল মরিচ দই সস:
- দিকনির্দেশ
- চিংড়ি এবং কর্ন কেকের জন্য:
- রেড মরিচ দই সসের জন্য:
- *
- পুষ্টি উপাদান
ওপকরণ
চিংড়ি এবং কর্ন কেক:
লাল মরিচ দই সস:
দিকনির্দেশ
চিংড়ি এবং কর্ন কেকের জন্য:
-
লেবুর খোসা ছাড়িয়ে ছিটিয়ে ফেলুন। একপাশে সেট করুন।
-
একটি ফুড প্রসেসরের বাটিতে চিংড়ির দুই-তৃতীয়াংশ এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা লেবুর খোসার অর্ধেক যোগ করুন। মিশ্রণটি সূক্ষ্ম পেস্ট না হওয়া পর্যন্ত কয়েকটি অন / অফ টার্নগুলি দিয়ে কভার করুন এবং প্রক্রিয়া করুন।
-
চিংড়ির পেস্টটি একটি বড় বাটিতে স্থানান্তর করুন। বাকি চিংড়ি (মোটামুটি কাটা), বাকি লেবুর খোসা, কর্ন কার্নেলস, সবুজ পেঁয়াজ, পার্সলে, জালাপেও এবং লবণ যুক্ত করুন; ভালভাবে মেশান.
-
পরিষ্কার হাত ব্যবহার করে চিংড়ি এবং কর্ন মিশ্রণ থেকে 8 টি প্যাটি তৈরি করুন। কভার এবং ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত চিল।
রেড মরিচ দই সসের জন্য:
-
একটি ব্লেন্ডার বা খাবার প্রসেসরে, দই, ভুনা লাল মরিচ, গরম লাল মরিচ, লেবুর রস, রসুন, মধু ব্যবহার করে এবং লবণ মিশ্রিত করুন বা প্রক্রিয়া করুন। কভার এবং ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত চিল।
-
মাঝারি উচ্চ তাপের উপর একটি বৃহত স্কিললেট তাপ তেল In দুটি ব্যাচে কাজ করে চিংড়ি কেক যোগ করুন এবং 2 থেকে 3 মিনিট বা বোতলগুলি সোনালি এবং খাস্তা হয়ে যাওয়া অবধি রান্না করুন।
-
কেক ফ্লিপ করুন এবং আরও 1 থেকে 2 মিনিট বা সোনালি এবং খাস্তা এবং চিংড়ি অস্বচ্ছ হওয়া অবধি রান্না করুন। তাপ থেকে সরান; আবরণ এবং গরম রাখুন। বাকি কেকের সাথে পুনরাবৃত্তি করুন। রেড মরিচ দইয়ের সস দিয়ে পরিবেশন করুন।
*
কারণ গরম চিলি মরিচ, যেমন (জালাপিওসস, অন্যান্য) এর মধ্যে অস্থির তেল থাকে যা আপনার ত্বক এবং চোখ জ্বলতে পারে, চিলির সাথে যতটা সম্ভব সরাসরি যোগাযোগ এড়ানো যায়। চিলি মরিচের সাথে কাজ করার সময়, প্লাস্টিক বা রাবারের গ্লোভস পরুন। যদি আপনার খালি হাতগুলি চিলি মরিচগুলিকে স্পর্শ করে তবে সাবান এবং জল দিয়ে আপনার হাতগুলি ধুয়ে ফেলুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 219 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 9 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 92 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 436 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 9 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 3 গ্রাম চিনি, 16 গ্রাম প্রোটিন।
