সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ফয়েল বা চামড়া কাগজ দিয়ে একটি বেকিং শীট বা ট্রে লাইন করুন; ফয়েল বা চামড়া গ্রিজ। প্রতিটি ক্লাস্টারের জন্য, একক স্তরে একসাথে 5 টি পেকান অর্ধেকগুলি সাজান।
-
একটি ছোট ভারী সসপ্যানে ভ্যানিলা ক্যারামেল এবং দুধ একত্রিত করুন। ক্যারামেল গলে এবং মিশ্রণটি মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি-আঁচে আঁচে গরম এবং নাড়ুন। পেকানগুলির প্রতিটি ক্লাস্টারের উপরে কিছু কারमेल মিশ্রণটি চামচ করুন। প্রায় 30 মিনিট বা দৃ until় না হওয়া পর্যন্ত দাঁড়ান।
-
একটি মাঝারি ভারী সসপ্যান উত্তাপে এবং অন্ধকার চকোলেট টুকরোগুলি কম তাপের উপর নাড়ুন যতক্ষণ না চকোলেট গলে এবং মসৃণ হয়। গলানো চকোলেট 1/4 কাপ সরান; একপাশে সেট করা। প্রতিটি গুচ্ছের উপর অবশিষ্ট গলিত চকোলেটগুলির কিছুটা চামচ করুন, আলতো করে প্রান্তে ছড়িয়ে দিন। ক্লাস্টারগুলি প্রায় 30 মিনিট বা সেট না হওয়া অবধি দাঁড় করুন (যদি প্রয়োজন হয় তবে 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য শীতল করুন)।
-
এদিকে, যদি ইচ্ছা হয় তবে একটি ছোট মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটিতে সাদা চকোলেট এবং সংক্ষিপ্তকরণের সমন্বয় করুন। মাইক্রোওয়েভ, উন্মুক্ত, প্রায় 1 মিনিট বা চকোলেট গলে যাওয়া এবং মসৃণ হওয়া অবধি 100 শতাংশ পাওয়ারে (প্রতি উচ্চ 30) প্রতি 30 সেকেন্ডে আলোড়ন দেয়। প্রতিটি ক্লাস্টারের শীর্ষে কিছু সাদা চকোলেট ছড়িয়ে দিন। একটি ছোট পুনরায় বিক্রিতযোগ্য প্লাস্টিকের ব্যাগে সংরক্ষিত গলিত চকোলেট .ালা। একটি কোণ থেকে খুব ছোট টুকরা স্নিপ। প্রতিটি ক্লাস্টারের উপরে চকোলেট বয়ে যাওয়ার জন্য ব্যাগ ব্যবহার করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে প্রতিটি ক্লাস্টারটি মোটা সমুদ্রের লবণের সাথে ছিটিয়ে দিন। সেট না হওয়া পর্যন্ত দাঁড়ানো যাক। টিনে গুচ্ছ রাখুন; টিন বন্ধ
নির্দেশগুলি তৈরি করুন:
বায়ুচাপের পাত্রে মোমযুক্ত কাগজের পত্রকের মধ্যে স্তর ক্লাস্টারগুলি; আবরণ. ফ্রিজে 1 সপ্তাহ পর্যন্ত স্টোর করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 255 ক্যালরি, (6 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 6 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 1 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 53 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 26 গ্রাম শর্করা, 2 গ্রাম ফাইবার, 16 গ্রাম চিনি, 3 গ্রাম প্রোটিন।
