সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট। একটি খাদ্য প্রসেসরে লিক, তুলসী, স্নিপযুক্ত রোজমেরি, রসুন, লবণ এবং মরিচ একত্রিত করুন। 1 চামচ তেল যোগ করুন। মিশ্রণটি একটি ঠাণ্ডা পেস্ট তৈরি না হওয়া পর্যন্ত কভার এবং প্রক্রিয়া করুন।
-
অর্ধেক দৈর্ঘ্যের লম্বা কাটা। লেকের কাটা দিকগুলিতে অর্ধেক গোঁকের মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন। পাশ কাটা পক্ষ একসাথে রাখুন এবং 100 শতাংশ-সুতির রান্নাঘরের স্ট্রিং দিয়ে শক্তভাবে বেঁধে রাখুন। রোস্টমের স্প্রিগগুলি রোস্টের স্ট্রিংয়ের মাধ্যমে থ্রেড করুন। একটি স্কিওয়ার ব্যবহার করে, রোস্টের উপরের এবং পাশের অংশগুলিতে গর্ত ছিদ্র করুন; রোস্টের উপর বাকি 1 টেবিল চামচ তেল ব্রাশ করুন। রোস্টের উপরে বাকী ফুটোয় মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন। একটি অগভীর রোস্টিং প্যানে একটি র্যাকের উপর রোস্ট রাখুন।
-
1 থেকে 1-1 / 2 ঘন্টা পর্যন্ত রোস্ট করুন বা তাত্ক্ষণিক-পঠিত থার্মোমিটার রোস্টের ঘনতম অংশে sertedোকানো না হওয়া পর্যন্ত 155 ° F নিবন্ধিত হয়। রোস্ট একটি প্ল্যাটারে সরান। ফয়েল দিয়ে Coverেকে দিন। খোদাইয়ের আগে 15 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক। দাঁড়ানোর পরে মাংসের তাপমাত্রা 160 ডিগ্রি ফারেনহাইট হওয়া উচিত।
এগিয়ে যাওয়ার দিকনির্দেশ:
২ য় ধাপ হিসাবে নির্দেশিত রোস্ট প্রস্তুত করুন এবং 24 ঘন্টা পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং চিল করুন। 30 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন। পদক্ষেপ 3 নির্দেশিত হিসাবে চালিয়ে যান।
পিগির শুয়োরের মাংস পাই:
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। একটি পাত্রে কিউবযুক্ত রান্না করা শুয়োরের মাংসের সাথে হিমায়িত মিশ্র শাকসব্জী, মাশরুমের স্যুপের কনডেন্সড ক্রিম এবং কিছু কুঁচকানো চেডার পনির একত্রিত করুন। একটি ক্যাসরোল মধ্যে চামচ। কাসেরলে মিশ্রণের উপরে চামচ রেফ্রিজারেটেড ম্যাশড আলু। কুঁচকানো চেডার পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং তাজা রোসমেরি স্নিপড করুন। মাঝখানে গরম হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 239 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 6 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 83 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 206 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 2 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 0 গ্রাম চিনি, 31 গ্রাম প্রোটিন।
